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5 Fatos sobre Holi, o Festival Hindu de Cores na Índia – DW – 13/03/2025
1. As origens de Holi
De acordo com o calendário hindu, Holi Cai na última lua cheia do inverno. Tradicionalmente, é comemorado nas partes do norte da Índia, mas agora é popular em todo o país.
Diz a lenda que um rei dos demônios – Hiranyakashyipu – exigiu que todos o adorassem como um deus. Mas seu filho, Prahlad, se opôs a ele, o que deixou o rei zangado. Hiranyakashyipu criou muitos planos malignos para matar seu filho, mas falhou miseravelmente.
Finalmente, a irmã do rei, Holika, que era uma feiticeira, decidiu fazer sua missão matar o garoto. Ela se sentava em uma fogueira gigante com Prahlad e, enquanto seus poderes mágicos a protegiam, o garoto morreria. No entanto, seus planos também falharam. O garoto sobreviveu, enquanto a feiticeira queimava para Cinders.
Em muitas regiões, o Festival Holi anuncia a morte da temporada fria de inverno e o advento do clima mais quente, mas também celebra a vitória do bem sobre o mal. Em Mathura, no norte da Índia, as pessoas observam Holi Como uma celebração do amor entre o deus hindu Krishna e sua senhora amor, Radha, e reencenam cenas de suas vidas.
2. Comida tradicional de holi
Toda festividade de Holi na Índia está associada à comida especial preparada para comemorar o evento. O caseiro “Gujiya”, uma mistura de nozes e passas envolto em massa doce, é tradicionalmente preparada por mulheres da família na noite anterior do feriado. Outros pratos tradicionais de holi incluem “malpua” – panquecas fritas; Pães de pelúcia, chamados “Kachoris” – e os onipresentes “Laddoos”, bolas de sobremesas feitas de coco, trigo ou farinha de grão de bico.
3. a bebida tradicional de holi
Holi está incompleto sem o tradicional bhang, uma bebida feita de folhas frescas de cannabis. Alguns dias antes de Holi, os entusiastas de Bhang dão as mãos para realizar a tarefa tediosa de separar os brotos e folhas da planta de cannabis sativa e moer em uma pasta. A mistura é adicionada a doces tradicionais ou misturada com leite de amêndoa adoçado como um deleite para o dia especial.
4. É Holi-Dia!
As festividades começam à noite, quando as famílias montaram fogueiras para simbolizar a queima de Holika, a feiticeira que queria matar Prahlad. No dia de Holi, os foliões participam de um café da manhã indiano tradicional e se reúnem com suas famílias e amigos para comemorar.
“Holi Hai”, hindi para “It’s Holi” é uma sugestão para que todos se reúnam em um local, joguem e pulverizem cores um para o outro e geralmente fazem uma raquete. Se você tiver sorte, você se safará de cor orgânica de boa qualidade em sua pessoa e assédio mínimo. Se você é azar, multidões entusiasmadas podem transportar e despejar você na poça lamacenta mais próxima ou você pode se encontrar com cores permanentes e artificiais que deixam o cabelo e o rosto roxo por dias a fio.
Além disso, tenha cuidado se você é um homem em Mathura: pode ser espancado com um graveto se estiver participando do tradicional “Lathmaar Holi” (hindi para “batida-com-um-stick holi”). Se você é uma mulher, pode participar!
No oeste da Índia, os foliões costumam pendurar uma panela de barro cheia de leite ou iogurte a uma certa altura, enquanto grupos concorrentes de meninos fazem pirâmides humanos para chegar ao navio e quebrá -lo.
5. Holi Songs
Músicas, incluindo canceladas e hits de Bollywood, são um jogo de Holi. Os bairros costumam explodir música de dança religiosa e festiva de alto -falantes estéreo colocados onde as pessoas se reúnem para brincar com tintas e cores.
Muitas músicas, especialmente os números de Bollywood, tornaram -se sinônimos de Holi nas últimas décadas. Talvez a voz mais popular associada a uma música de Holi seja a cantada pela super estrela de Bollywood Amitabh Bachchan. “Rang Barse” (hindi para “It’s Raining Colors”) é Holi por excelência, repleto de drogas, dança, flerte adúltera e insinuação sexual.
Editado por: Louisa Schaefer
O amor para combater a maldade. A cachorrinha que foi abandonada numa rua deserta pela ex-tutora, pilotando uma moto, é adotada justamente pela família que a encontrou e resgatou. Os nomes desses verdadeiros seres humanos não foram divulgados.
Em Barra Velha, SC, as imagens de uma mulher, pilotando uma moto, e abandonando a cadelinha, causaram indignação. A maltês, de 15 anos, foi cuidada por veterinários e técnicos da Fundação Municipal do Meio Ambiente (Fundema) depois de ser encontrada.
De acordo com a Fundema, a família que achou a cachorrinha, que ganhou o nome de Julie, demonstrou interesse em adotá-la. Como ela foi muito bem tratada por eles, o processo será rápido.
Amor à primeira vista
Julie foi encontrada perdida no meio de uma rua deserta. Mas as imagens mostraram que a pequena tentou alcançar a ex-tutora, correndo em vão atrás da moto.
A família que encontrou a cachorrinha foi autorizada a adotar a dog. A Fundema apenas prepara a formalização do trâmite burocrático.
De acordo com a fundação, o motivo é que as pessoas que salvaram o pet demonstraram “muito carinho e amor” por ela.
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Cuidados veterinários
O presidente da Fundema, Kaiann Barentin, disse que a cachorrinha está saudável e não tem, aparentemente, nenhuma alteração. Segundo ele, a doguinha foi cuidadosamente examinada e passa bem.
Por cautela, Julie será submetida a mais exames de saúde para verificar o estado geral dela.
É importante porque se trata de um animal de 15 anos que estava sob a guarda de uma pessoa que a abandonou.
Ex-tutora alega problemas mentais
A tutora, única suspeita de abandonar Julie na estrada, alegou surto psicótico e desorientação no momento do ato.
Pela lei pena brasileira, pessoas diagnosticadas com transtornos de ordem mental não podem ser punidas, como as demais.
Porém, a Fundema instaurou procedimento administrativo para aplicação de multa contra a mulher.
Já a Polícia Civil abriu um inquérito para apurar o crime de maus-tratos, segundo o Boa Notícia Brasil.
Julie, essa simpática Maltês de 15 anos, abandonada pela ex-tutora na rua, agora terá uma família humana nova e que a ama muito. – Foto: Fundema
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Vida nova! O gaúcho Jedimar de Oliveira, de 37 anos, morador de Caxias do Sul, RS, recebeu um implante de próteses e voltou a andar, após quase um ano. O brasileiro, que teve as duas pernas amputadas, foi beneficiado por uma técnica usada é inovadora, a ostointegração, semelhante à aplicada nos implantes dentários.
Oito meses depois da amputação provocada por uma vasculite (inflamação da parede dos vasos sanguíneos, que pode afetar qualquer parte do corpo), Jedimar voltou a sentir o prazer de pisar no chão.
“O que mais me perguntam é se sinto dor. E não, não sinto nada. É como se minhas pernas ainda estivessem aqui. Desde que instalei as próteses, tenho a consciência de onde estou pisando”, disse o homem.
Como funciona
As próteses mantêm Jedimar de pé e foram instaladas com a mesma técnica utilizada em implantes dentários.
A chamada osteointegração implantou na tíbia de Oliveira uma haste metálica e as próteses foram acopladas diretamente nela, o que facilita a adaptação e garante movimentos muito próximos dos naturais.
A operação realizada pela equipe de ortopedia do Pompéia Ecossistema de Saúde foi a primeira da América Latina feita nas duas pernas e anexada à tíbia.
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Reaprender a caminhar
As duas hastes metálicas são implantadas nas tíbias de Jedimar para que consiga ter segurança para ficar de pé e andar. As próteses são acopladas com precisão, segundo NB Notícias.
A coordenadora do curso de Fisioterapia da FSG, Alexandra Renosto, explicou que antes do grande dia, de colocar as próteses, Jedimar fez uma série de exercícios para “reaprender a caminhar”.
“Não é exagero dizer que ele precisou reaprender a caminhar. Ele ainda está, inclusive, em processo de aprendizagem. Precisamos respeitar a integração do osso com o implante e começamos de forma progressiva a soltar o peso dele nas próteses”, disse.
Osteointegração no Brasil
Desenvolvida na Suécia nos anos 1990, a osteointegração é uma técnica considerada recente no Brasil devido ao custo elevado.
No caso de Jedimar, a equipe que o tratou fez campanha para arrecadar recursos e financiar o tratamento. Deu certo!
A inovação foi trazida ao país pelo ortopedista Marcelo Souza e pelo protesista Tiago Bessa, que realizaram o primeiro procedimento do tipo em 2022, em uma paciente com amputação na perna direita devido a câncer ósseo.
Desde então, 24 pacientes já passaram pela técnica no Brasil e na Argentina.
O brasileiro Jedimar é o primeiro no país a receber implante de próteses nas duas pernas amputadas e consegue andar. Para conseguir receber os implantes, a equipe do hospital fez campanha para arrecadar dinheiro. Foto: @J3dmar
Veja o Jedimar de Oliveira caminhando normalmente com as próteses:
Monique de Carvalho
18 / 04 / 2025 às 09 : 56
A coxinha é a comida que representa nosso país no ranking das melhores comidas de rua do mundo. – Foto: TesteAtlas
Comida de rua é mais do que alimentação: é cultura, memória e afeto. E o mundo todo parece estar descobrindo isso, prato por prato. Um novo ranking divulgado pelo site TasteAtlas mostrou quais são as melhores comidas de rua do mundo— e o Brasil ganhou seu espacinho com a saborosa coxinha!
O ranking foi formado com base nas notas dadas por pessoas do mundo todo, que experimentaram os pratos em seus países de origem. A lista virou uma verdadeira viagem gastronômica, passando por sabores da Argélia, China, Indonésia, México, Índia e, claro, do Brasil.
Entre bolinhos recheados, massas fritas e combinações exóticas, a coxinha brasileira se destacou. Mesmo sem estar no topo, o fato de ter sido lembrada entre tantas delícias do planeta já é motivo de orgulho pra gente!
As campeãs do sabor
O topo do ranking ficou com pratos de três países diferentes, mostrando a diversidade e criatividade que a comida de rua pode ter. Em primeiro lugar, veio a Karantika, da Argélia. Feita com farinha de grão-de-bico, água, óleo, pimenta, sal e ovos, a mistura vai ao forno e vira uma espécie de torta douradinha por fora e cremosa por dentro. É servida quentinha em barraquinhas e padarias, principalmente na cidade de Oran.
O segundo lugar ficou com o Guotie, um tipo de dumpling chinês muito famoso. O bolinho é recheado com carne de porco, repolho, gengibre, cebolinha e outros temperos. A técnica de preparo também é especial: primeiro se frita a base, depois se adiciona água para cozinhar no vapor. O resultado é uma delícia crocante e suculenta ao mesmo tempo.
Na terceira posição, a Indonésia marcou presença com o Siomay, um bolinho de peixe no vapor. Ele vem acompanhado de ovos, batatas, tofu e até melão amargo. Tudo é servido com um molho de amendoim bem temperado, molho de soja doce e suco de limão. Uma explosão de sabores!
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Coxinha brasileira representa no ranking
O Brasil apareceu na 62ª posição com a amada coxinha de São Paulo. O salgado, tão comum em padarias e lanchonetes, ganhou o coração dos avaliadores. A casquinha crocante e dourada por fora, com recheio macio e cremoso de frango desfiado por dentro, fez sucesso.
A coxinha representa bem o jeitinho brasileiro de transformar ingredientes simples em algo especial. É comida de festa, de lanche rápido, de infância. E agora, também é reconhecida mundialmente como uma das melhores comidas de rua!
Top 10 das melhores comidas de rua segundo o TasteAtlas
- Karantika – Argélia
- Guotie – China
- Siomay – Indonésia
- Quesabirria – México
- Parotta – Índia
- Kulcha de Amritsari – Índia
- Ohn no khao swè – Mianmar
- Tacos – México
- Shawarma – Líbano
- Bánh mì – Vietnã
TasteAtlas
A lista do TasteAtlas é mais do que um ranking. Ela mostra como a comida de rua é parte essencial da identidade dos povos. São pratos feitos com carinho, vendidos em barraquinhas, mercados ou pequenas lanchonetes, muitas vezes com receitas passadas de geração em geração.
O TasteAtlas é uma plataforma especializada em gastronomia mundial. O site reúne informações sobre comidas típicas, bebidas, ingredientes e pratos regionais, sempre com base nas experiências reais dos usuários.
Veja a lista completa das melhores comidas do mundo neste link.
Karantika, da Algeria – Foto: TesteAtlas
Guotie, da China – Foto: TesteAtlas
Siomay, da Indonésia – Foto: TesteAtlas
Birria tacos (Quesabirria), do México – Foto: TesteAtlas
Parotta, da Índia – Foto: TesteAtlas
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