Ame ou odeie, a Erewhon, uma cadeia de supermercados premium, tem o talento para se tornar viral. Afinal, o templo dos produtos alimentícios de bem-estar é, sem dúvida, mais conhecido por seus smoothies apoiados por celebridades, como a nova mistura deeper wellness de US$ 21 (aproximadamente R$ 120) da Kacey Musgraves, que inclui ingredientes como clorela solar (uma microalga rica em fibras, proteínas e vitaminas), musgo marinho, cogumelo juba-de-leão , maca (um tubérculo de origem peruana), proteína vegetal e astrágalo (junto com o mais comum leite de amêndoa e baunilha).

Quem compra na Erewhon está acostumado a pagar mais por itens com todos os tipos de supostos benefícios à saúde; é apenas parte da cultura de bem-estar em Los Angeles, pelo menos para um certo grupo. (E para os visitantes de fora da cidade que adoram observá-los quando estão aqui).

Mas sua mais recente sensação online gira em torno de um ingrediente que até os compradores mais comuns podem reconhecer: um único morango.

Bem, não é qualquer morango. O morango é importado do fornecedor de luxo japonês Elly Amai e vendido em um recipiente de plástico embalado individualmente –por US$ 20 cada (R$ 115). Sim, são U$ 20 por um único morango, delicadamente aninhado em cima de uma almofada de espuma, para proteger sua pele delicada de ser manuseada por hordas de criadores de conteúdo ansiosos para colocar as mãos na última tendência.

E, o morango está esgotando em Los Angeles, impulsionado por um vídeo agora viral postado por Alyssa Antoci (que é parente da família que possui a loja de alimentos), no qual ela elogia a fruta como “o melhor morango que já comi na vida”. (Ela não especifica como realmente é o sabor).

Então, com uma mistura igual de expectativa e ceticismo, fiz o que qualquer morador de Los Angeles que segue tendências deve fazer: fui comprar um.

Entrando na Erewhon de Pasadena por volta das 10h de uma sexta-feira, avistei imediatamente a fruta da Elly Amai, ocupando um local privilegiado no refrigerador independente, que costuma estar cheio com sucos exclusivos da loja.

Havia cerca de duas dúzias de morangos em uma prateleira ao nível dos olhos, com uma placa de madeira da Elly Amai anunciando a “explosão de sabor” que “eleva o morango comum a alturas extraordinárias”.

Uma jovem com o que parecia ser um smoothie de morango em uma mão olhou para a fruta com desconfiança. “Você já viu isso no TikTok?”, perguntei. Ela não tinha visto. Eles parecem bonitos, ela concordou, mas isso foi antes de ver a etiqueta do preço. Quando apontei, ela franziu a testa: “Estou bem feliz com meu smoothie”, disse ela, e foi embora.

Mas alguns minutos depois, outra cliente que me viu examinando as frutas estava mais entusiasmada: “É bom!” ela exclamou. “Minha amiga e eu acabamos de comer um. É muito doce e muito suculento, como um morango, mas extra”, ela descreveu. Perguntei se eles tinham visto as frutas online. “Claro”, ela disse. “É por isso que estamos aqui.”

Um funcionário no caixa me disse que as frutas estavam esgotando desde que a loja começou a vendê-las há cerca de duas semanas, e que a equipe não sabia muito sobre a reposição do produto.

Apenas três lojas na área de Los Angeles –Pasadena, Santa Monica e Beverly Hills– estão recebendo remessas no momento, com uma caixa por dia. Ele balançou a cabeça solenemente quando perguntei se sabia quando o próximo pedido chegaria.

Embora seja tentador revirar os olhos para a propaganda da Erewhon, há uma longa tradição de frutas de luxo no Japão, Coreia e outras partes da Ásia, onde melões Yubari perfeitamente moldados e uvas Ruby Roman alcançam milhares de dólares em leilão. Versões menos caras –mas ainda de três dígitos– de frutas semelhantes são meticulosamente embaladas nas lojas que as vendem como relógios ou joias e são dados como presentes.

Essas frutas são cultivadas por agricultores especializados que priorizam certas características estéticas, aromáticas ou baseadas em sabor. De fato, representantes da Elly Amai, com sede em Kyoto, dizem que suas frutas, uma variedade conhecida como tochiaika, são cultivadas organicamente em uma fazenda chamada Anhay em Tochigi (uma prefeitura ao norte de Tóquio conhecida como o “Reino do Morango”).

De acordo com a Associação de Marketing de Produtos Agrícolas de Tochigi, esta é uma variedade relativamente nova em uma região rica em frutas, que começou a ser produzida em 2020 após anos de desenvolvimento em um instituto de pesquisa de morangos local.

Os morangos tochiaika, na temporada de dezembro a maio, são criados com ênfase na doçura, atingindo em média de 16 a 19 de 100 no medidor Brix (que mede o teor de açúcar), enquanto muitas frutas no mercado dos EUA estão mais próximas de 7 a 9. Eles também são muito frágeis. “Você só deve tocá-los com as mãos nuas se planeja comê-los dentro de 3-4 horas”, alertam as instruções. “É melhor deixá-los respirar em temperatura ambiente por 15-30 minutos para realçar o aroma e a doçura.”

Representantes da Erewhon dizem que o preço foi definido pelo fornecedor, “refletindo a qualidade excepcional e a logística envolvida em trazê-los para nossas lojas.”

Outras frutas sofisticadas também têm infiltrado o mercado americano nos últimos anos. Lembra dos morangos omakase da Oishii, cultivados em Nova Jersey e vendidos por módicos US$ 5 (R$ 28,75) a US$ 6 (R$ 34,50) cada, desenvolvidos por um consultor de fazenda vertical que começou no Japão? (Nós os experimentamos há alguns anos e os achamos apenas ok.)

Ou considere as “pink-a-boo” pineberries, de cor pálida da Wish Farms, disponíveis no Trader Joe’s, Walmart e Whole Foods (entre outros) em todo o país, anunciadas como “semelhantes ao sabor clássico do morango que você conhece e ama, mas com essências refrescantes de abacaxi.”

Até mesmo a Driscoll’s —uma das marcas mais onipresentes no negócio de frutas, produzida por uma rede de mais de 900 produtores ao redor do mundo— entrou no jogo dos morangos especiais, lançando uma linha de morangos “tropical bliss” em 2022, que eles descrevem como semelhante a “um refrescante ponche tropical em um belo dia quente”, com sabores de abacaxi, maracujá, goiaba e manga.

Ainda assim, esta moradora de Los Angeles não pode deixar de se perguntar: Por que estamos tentando fazer morangos perfeitamente bons terem gosto de outra coisa? E alguma dessas frutas extravagantes é melhor do que as cultivadas localmente?

O agricultor familiar orgânico Harry’s Berries em Oxnard, Califórnia, (que a Erewhon também vende, por uma pechincha relativa de US$ 24 (R$ 138) por uma caixa em vários mercados de agricultores da área de L.A.) tem um culto de seguidores por suas frutas silvestres extremamente aromáticas e perfeitamente doces e azedas. Elas têm uma pegada de carbono muito menor e embalagens que desperdiçam menos, além de um preço mais suave (considerando tudo) do que os espécimes da Elly Amai.

De volta para casa, tendo esperado os 30 minutos necessários, era hora de provar meu morango de US$ 20. Eu me senti quase culpado por quebrar o selo de plástico, embora os receptores de prazer no meu cérebro tenham imediatamente se inundado com o doce aroma de fruta madura. Pesei a fruta (cerca de 45 g) e a cortei ao meio, revelando sua forma de coração característica, e dei uma primeira mordida cautelosa. Era, como a cópia de marketing e meus novos amigos na Erewhon haviam prometido, muito doce, totalmente desprovido da acidez que você pode encontrar em frutas mais típicas de embalagem (que esta escritora, por acaso, gosta). Não suculento, por assim dizer, mas altamente concentrado, como um morango anabolizado.

Era bom? Claro que era bom. Valeu a pena? Não pelos meus cálculos.

Simplesmente não consigo superar o impacto ambiental e o marketing sensacionalista, especialmente quando o sabor da fruta é tão unidimensional. Essa é minha análise subjetiva, embora quando você ler isso, os influenciadores já possam ter passado para a última tendência. Uma coisa é certa: qualquer que seja a forma que o próximo morango de US$ 20 tomar, a Erewhon estará lá, pronta para capitalizar uma versão distintamente viral do sonho californiano.

Lando Norris venceu a temporada de Fórmula 1, abrindo o Grande Prêmio australiano após uma dramática corrida incidente em Melbourne. O O motorista da McLaren prevaleceu após uma briga com seu companheiro de equipe Oscar Piastrique saiu no final da corrida e só poderia se recuperar para o nono.

Norris também teve que ver um forte desafio do Red Bull’s Max Verstappen que ficou em segundo lugar, com George Russell, da Mercedes, em terceiro e seu novato companheiro de equipe Kimi Antonelli fazendo um excelente passeio de recuperação para reivindicar o quinto do 16º lugar na grade. Alex Albon retornou um excelente quarto para Williams.

Ferrari sofreu uma abertura mais difícil para a temporada com o 10º de Lewis Hamilton em sua estréia no carro e seu companheiro de equipe Charles Leclerc em oitavo.

A McLaren teve uma enorme vantagem sobre o resto do campo após uma abertura em condições molhadas e ventosas que atingiu a pista o dia todo e deixou vários motoristas desejando. Mas com a secagem da pista, depois a chuva retornando foi difícil chamar a corrida até o fechamento quando Norris conseguiu adiar uma acusação tardia de Verstappen depois que a esperança local Piastri foi pega na chuva.

Para Norris, foi a primeira vez que ele venceu na Austrália, a primeira vez que venceu a corrida de abertura da temporada e sua quinta vitória na carreira. Sua equipe também desfrutará da sensação de vitória em Melbourne, após uma longa ausência do degrau. A última vez que a McLaren levou a bandeira aqui foi com Jenson Button em 2012.

A vitória confirma a força do novo carro da McLaren. Com a temporada agora em andamento, deve -se considerar ter surgido com uma marcha genuína sobre a oposição, mesmo dadas as condições complicadas e úmidas em Albert Park.

A corrida foi aberta em condições úmidas e o início foi adiado 15 minutos depois que o novato Isack Hadjar não conseguiu chegar, colidindo com a RB na volta da formação na grade, sua carreira em uma abertura inoportuna e fazendo com que o começo seja abortado.

Quando as luzes se apagaram, Norris cobriu um VERSTAPPEN de partida rápida para manter a liderança, mas Piastri caiu para o holandês, apesar de dois turnos em uma abertura acentuada que foi rapidamente neutralizada após o Jack Doohan australiano caiu na curva cincofazendo com que o carro de segurança seja implantado.

Doohan não foi o último a sair cedo, já que Carlos Sainz seguiu o exemplo logo depois, girando sob o carro de segurança com um problema mecânico e voltando para as barreiras.

Norris então manteve sua liderança de Verstappen na reinicialização, com os três vencedores abrindo uma lacuna em Russell em quarto, com Hamilton restante o oitavo. Piastri também estava desfrutando de um ritmo melhor, pois a pista seca na volta 17 e quando Verstappen entrou muito quente na curva 11, lutando com os pneus, o tiro australiano passou para recuperar o segundo.

Norris, no entanto, estava no controle em frente, feliz com seus pneus e condições e mais de dois segundos em seu companheiro de equipe e um 20 em Russell na quarta na volta 24.

Hamilton subiu para Albon em sétimo, enquanto Piastri também começou a fechar Norris quando Verstappen caiu, lutando por aderência, 15 segundos em atraso. Os McLarens estavam colocando 1,5 segundos por volta em Verstappen e começaram a lidar com os marcadores de trás apenas depois do ponto intermediário.

Os motoristas da McLaren estavam em uma corrida própria e, quando Piastri começou a subir por toda a parte de Norris, para a consternação da multidão local, disse que precisava manter a posição à medida que a pista passava para condições secas.

Piastri, no entanto, recebeu duas voltas depois, quando a equipe anunciou que estava mais uma vez livre para correr. No entanto, ele não teve tempo para fazê -lo, quando o carro de segurança foi chamado depois que Fernando Alonso caiu na volta 33, provocando uma série de paradas para pneus secos.

O campo fechou para o reinício com os dois líderes prontos para ir apenas para que o tempo se volte novamente. Um chuveiro pesado ameaçou e a McLaren considerou suas opções, Norris, sem dúvida pensando em Sochi em 2021, insistindo que eles tomam a borracha úmida antes que as condições se tornassem insustentáveis ​​quando ele o debatia com a equipe.

Na reinicialização da volta 42, Norris atingiu Piastri quando a chuva forte prometida apareceu e começou devidamente duas voltas depois, mas a McLaren, apesar de todas as suas discussões, ainda estava pego. Ambos os motoristas sofreram, Norris foi largo e Piastri girou completamente. Norris conseguiu continuar e chegar aos boxes enquanto Verstappen assumiu a liderança.

Piastri continuou com o deleite da multidão, mas Verstappen e Red Bull Jogou em ficar de fora, assim como Hamilton, que se mudou para o segundo. O holandês tentou o seu melhor, mas enquanto a chuva continuava, ele foi forçado a levar o carro cautelosamente para a pista.

Hamilton teve que seguir o exemplo enquanto os motoristas estavam saindo, com Liam Lawson e Gabriel Bortoleto, ambos, levando outro carro de segurança, permitindo que Norris e Verstappen fossem retomados na liderança após um período de cinco minutos agitado que realmente arruinou o dia de Piastri.

De volta aos pneus intermediários, com cinco voltas restantes quando o carro de segurança entrou, Norris mais uma vez levou de Verstappen e Russell com condições muito complicadas para um final emocionante. Verstappen voou em Norris com os drs, mas o piloto britânico, que havia resistido à tempestade o dia todo, manteve sua coragem, finalmente pegando a bandeira por um segundo de Verstappen. Um momento adequadamente marcado quando o sol finalmente conseguiu romper pela primeira vez o dia todo.

Lance Stroll foi o sexto para Aston Martin e Nico Hülkenberg na sétima para Sauber.

O Lando Norris, da McLaren, começa a temporada de 2025 F1 com vitória à frente de Max Verstappen em um Grande Prêmio Australiano Australiano e agitado e afetado pela chuva.

O Lando Norris, da McLaren, varreu a vitória em um Grande Prêmio Australiano Molhado e Selvagem, segurando o atual campeão Max Verstappen em um final de junta branca em um jogo de abertura da Fórmula 1 repleto de acidentes e carros de segurança.

George Russell, da Mercedes, ficou em terceiro no circuito escorregadio de Albert Park, onde apenas 14 dos 20 carros terminaram nas condições traiçoeiras na corrida de domingo.

Norris, o favorito da pré -temporada do título do motorista, começou a temporada de F1 quando terminou o último em Abu Dhabi, com vitória de Pole.

Seu companheiro de equipe Oscar Piastri começou em segundo lugar na grade, mas terminou em nono, seus sonhos de se tornar o primeiro motorista em casa a reivindicar a vitória ou um pódio de consolação terminaram com uma derrapagem na grama.

A estréia de Lewis Hamilton para a Ferrari provou ser uma agitação úmida com o britânico terminando em 10º lugar, dois lugares atrás do companheiro de equipe Charles Leclerc.

Norris, que conquistou sua primeira vitória em Melbourne e o quinto de sua carreira, disse que foi uma corrida difícil com Verstappen respirando pelo pescoço.

“Foi incrível. Raça difícil, especialmente com Max (Verstappen) atrás de mim ”, disse ele.

“Eu estava empurrando, especialmente nas duas últimas voltas. Foi um pouco estressante, não mentir.

“Desta vez, acertamos e terminamos no topo, então estou feliz.”

Norris agora lidera o campeonato de motoristas da F1 pela primeira vez em sua carreira. Ele é o primeiro motorista da McLaren a liderar o campeonato desde Hamilton após o Grande Prêmio do Canadá de 2012.