Acordos anunciados nesta segunda-feira (3) deixaram em evidência parte dos motivos para o tarifaço que Donald Trump prometeu no fim de semana. As taxas extras de até 25% sobre produtos importados canadenses e mexicanos entrariam em vigor nesta terça (4), mas foram suspensas temporariamente.

O premiê Justin Trudeau e a presidente Claudia Sheinbaum conversaram com Trump e viabilizaram planos de proteção das fronteiras com os Estados Unidos. O republicano inicialmente falava em corrigir déficits comerciais, mas mostrou que as tarifas eram mais uma ameaça para forçar negociações em áreas como imigração e tráfico de opioides.

Sobrou, de toda forma, a China —sobre os produtos chineses, as taxas de 10% em tese passam a valer nesta terça. Restou também o temor de uma possível nova guerra comercial e do início de ameaças tarifárias em série de Trump. Ele sinalizou ter alvos como a União Europeia e o Brics.

O Café da Manhã desta terça discute as intenções e as consequências da política tarifária do governo Donald Trump. O consultor em comércio internacional Welber Barral, sócio da BMJ e ex-secretário de Comércio Exterior do governo brasileiro, explica as medidas anunciadas pelos Estados Unidos e analisa como essa postura mexe nos negócios e nas relações entre países —entre eles, o Brasil.

O programa de áudio é publicado no Spotify, serviço de streaming parceiro da Folha na iniciativa e que é especializado em música, podcast e vídeo. É possível ouvir o episódio clicando acima. Para acessar no aplicativo, basta se cadastrar gratuitamente.

O Café da Manhã é publicado de segunda a sexta-feira, sempre no começo do dia. O episódio é apresentado pelos jornalistas Gabriela Mayer e Gustavo Simon, com produção de Gustavo Luiz e Laura Lewer. A edição de som é de Raphael Concli e Thomé Granemann.

Então aqui está o “Semana da verdade”de acordo com a fórmula lançada por François Bayrou, segunda -feira, 3 de fevereiro, na galeria da Assembléia Nacional. A semana em que o projeto de orçamento para 2025 deve ser finalmente validado na quarta -feira pelo Parlamento. Isso também da verdade sobre os relatos de 2024.

O estado terminou o ano com um déficit de 156,3 bilhões de euros. É 17 bilhões de euros, ou 10 %, menos que em 2023. Quando o orçamento foi votado pelo Parlamento, no final de 2023, o governo esperava absorver ainda mais esse déficit. Mas, ao longo dos meses, as contas caíram um pouco. No entanto, o movimento provou ser menos violento do que o temido há dois meses, no Final da lei de gestão promulgado no início de dezembro de 2024.

Esse desvio é adicionado aos esperados pelas comunidades locais e pelo Seguro Social, que ainda não são conhecidas em detalhes. No total, o déficit público deve, segundo o governo, ser gasto em um ano de 5,5 % a cerca de 6 % do produto interno bruto, a taxa mais alta em toda a zona do euro. Para o único perímetro do estado, a avaliação de 2024 é indicativa das dificuldades tricoloras, do peso com que a França Faterbot evolui, mesmo no caso de uma situação crítica.

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LCubos aergentes de barriga de porco tenra e pedaços caramelizados de abacaxi são as estrelas desta torção Adoboo prato não oficial das Filipinas. Um ensopado cozido lento com pimenta, folhas de alho e baía floral, a combinação de sabor de assinatura da Adobo é vinagre e soja, dando-lhe profundidade e complexidade de lamber lamber. Existem 16 (sim, 16!) Cravo-de-alho para dar um pouco de força, mas se você estiver anti-penteado, reduza esse número para oito.

Adobo de carne de porco e abacaxi

Preparação 20 min
Cozinhar 2 hr
Serve 4

1 colher de sopa de óleocomo vegetais, girassol ou amendoim
800g de barriga de porco desossadacorte em cubos de 2 cm
16 dentes de alhodescascado e machucado
2 cebolas marronsdescascado e picado em pedaços de 1 cm
40G Gingerpara a pele e picada ou ralada
4 pimentões vermelhos longosfinamente fatiado
240 ml de vinagre de maçã
160ml eu sou molho
8 folhas de louro seco
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 abacaxi grande.
4 cebolas da primaverafinamente fatiado, para decorar

Coloque o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto. Cozinhe metade da carne de porco em uma única camada, virando ocasionalmente, por oito a 10 minutos, até dourar por todo o lado, depois transfira para uma tigela e repita com a carne de porco restante.

Retorne toda a carne grelhada à panela, adicione o alho, a cebola, o gengibre e os pimentões e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por oito a 10 minutos, até que a cebola se amenize. Adicione todos os ingredientes restantes, além das cebolas, deixe ferver, o abaixe para ferver, tampe e cozinhe por uma hora e 20 minutos, até que a carne de porco fique macia.

Remova a tampa, cozinhe por mais 10 a 15 minutos, até que o molho espere e retire o fogo. Decore com as cebolas e sirva com arroz e legumes no vapor.

• Lara Lee é a autora de um toque de soja, publicado por Bloomsbury por £ 22. Para encomendar uma cópia por £ 19,80, visite GuardianBookshop.com