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Ceia de Natal econômica e saborosa: veja como surpreender os convidados sem gastar muito

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O ranking das melhores marcas de manteiga sem sal, feito por especialistas, deu medalha de ouro para a Galbani. Veja as outras. - Foto: Freepik

O orçamento pesou no bolso? Não tem problema, porque mesmo apertado dá pra preparar uma ceia de Natal super econômica e deliciosa. Você vai surpreender os convidados!

A preparação não começa no dia anterior. Algumas semanas antes do Natal, é preciso saber exatamente a quantidade de alimentos e porções que você vai preparar. Além disso, o período antes das festas é importante para conseguir preços melhores nos mercados.



O peru, a grande atração, pode ser facilmente substituído por outros tipos de carnes mais em conta. Um frango assado natalino, bem temperado e recheado com farofa de frutas por exemplo, não fica devendo nada e os convidados vão amar. Veja todas as dicas abaixo!

O segredo para economizar

Natal é tempo de confraternizar, reunir a família e todos aqueles que amamos. Os gastos, inevitavelmente, acabam aumentando nessa época, mas com essas dicas você vai se sair bem. Veja!

  • Planejamento é tudo: planeje-se e não deixe nada para última hora. Escolha os pratos com antecedência e, se possível, dê preferência para ingredientes da estação, eles são mais baratos.
  • Procure promoções: fique de olho nos mercados, porque antes do Natal as promoções bombam! Não deixe para fazer as compras de última hora porque os preços com certeza vão subir.
  • Substitua ingredientes: se a receita pede ingredientes caros como alguns peixes ou cortes de carnes nobres, não fique preso a isso e substitua. O peru, por exemplo, pode ser facilmente substituído pelo frango.
  • Aposte no simples: o simples pode ser maravilhoso! Aposte em receitas simples, que são baratinhas e não levam tantos ingredientes. Arroz à grega, por exemplo, é uma ótima pedida.

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E o peru?

O peru é sem dúvida um dos pratos que mais pesam no bolso dos brasileiros na hora da ceia.

Mas fique tranquilo, porque você pode substituir a atração da noite por opções mais econômicas.

O frango fiesta é uma das melhores opções para isso. O produto já vem temperado e prontinho para assar. Deu pra sentir o cheiro daqui!

Outra opção é um frango recheado na pressão. A peça vai inteira na panela e pode ser temperada com o que sua imaginação mandar. Na mesa, a decoração pode ser feita com folhas de alface, tomate e até mesmo frutas.

Mais opções

E não para por aí, confira agora 10 receitas econômicas para deixar a sua ceia de Natal super especial e agradar os convidados!

  • Salada de Natal: uma boa ceia de Natal precisa ter uma salada bonita, não é? Essa salada de natal é preparada com folhas de alface, frutas e castanhas. O molho para harmonizar é de azeite, suco de laranja, pimenta calabresa e sal. Fica um espetáculo!
  • Farofa de ovo: uma farinha também cai bem com o frango não é? A farofa de ovo leva bacon, vagens e cebola. Só ingrediente baratinho! Velha conhecida dos brasileiros, a farofa de ovo é um ótimo prato para o dia 25.
  • Arroz à grega: o arroz à grega não pode faltar. A versão tradicional leva cebola, ervilhas, cenoura e pimentão. Tudo é refogado junto com o arroz, que fica colorido, saudável e não pesa no bolso.
  • Lombo suíno: outra carne acessível é o lombo suíno. Feita na pressão, ela fica suculenta e bem macia. Para regar, um molho de laranja ou abacaxi, que traz um agridoce equilibrado para o prato.
  • Batata assada: batatas rústicas assadas também são fáceis e baratinhas de fazer. Você pode cortá-las em pequenos pedaços e colocá-las em uma assadeira com azeite, alho e alecrim. Para dar uma crocância, um pouquinho de azeite por cima e pronto. Isso faz sucesso!
  • Mousses: os mousses são sobremesas incríveis e baratas. O de limão, por exemplo, leva poucos ingredientes e com certeza vai cair no agrado. Outra opção são sabores como o de maracujá e chocolate. Essa sobremesa é 100% de acerto!
  • Salada de frutas: se a comida do Natal é mais pesada, que tal equilibrar com uma salada de frutas? E para ficar ainda mais econômico, escolha ingredientes da estação. Sucesso!
  • Pavê de biscoito: o pavê de biscoito já é um clássico para o dia 25. A sobremesa pode ser feita tanto com ingredientes nobres, quanto ingredientes mais baratinhos. Na hora do preparo, escolher marcas de creme de leite e leite condensado mais em conta, ajuda.
  • Torradinhas com patê: uma ótima entrada para abrir o apetite é torradinha com patê. Os recheios podem variar. Os de frango e atum ficam uma delícia e são os mais em conta. As torradinhas também são bem baratinhas e podem ser compradas em grande quantidade, e a um pequeno preço, nos mercados e padarias.
  • Salada de macarrão: a salada de macarrão também é uma boa pedida. Na receita, bem saudável, dá pra colocar vários legumes, atum e um pouquinho de maionese que vai garantir a cremosidade do prato. Para decorar, salsinha e cebolinha!

O pavê de biscoito, que também pra comê, é uma sobremesa deliciosa e barata. Você pode decidir qual o recheio! - Foto: Receitinhas O pavê de biscoito, que também pra comê, é uma sobremesa deliciosa e barata. Você pode decidir qual o recheio! – Foto: Receitinhas Um frango bem temperado é uma ótima pedida para substituir o peru. - Foto: Tudo Gostoso Um frango bem temperado é uma ótima pedida para substituir o peru. – Foto: Tudo Gostoso O lombo suíno é uma delícia. Feito na panela de pressão ele fica macio e suculento. - Foto: Tudo Gostoso O lombo suíno é uma delícia. Feito na panela de pressão ele fica macio e suculento. – Foto: Tudo Gostoso



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Vídeo de Lula com Galípolo remete a lives de Bolsonaro – 21/12/2024 – Poder

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Vídeo de Lula com Galípolo remete a lives de Bolsonaro - 21/12/2024 - Poder

No vídeo em que prometeu autonomia ao futuro presidente do Banco Central, Gabriel Galípolo, o presidente Lula (PT) recorreu a um cenário amplamente explorado pelo antecessor, Jair Bolsonaro (PL), em gravações e transmissões ao vivo pelas redes sociais: a biblioteca do Palácio da Alvorada.

Em um recado ao mercado financeiro, o Palácio do Planalto divulgou na sexta (20) um vídeo em que Lula afirma a Galípolo que ele será o “presidente com mais autonomia que o Banco Central já teve”.


Governistas rechaçam qualquer comparação com as lives de Bolsonaro. Reservadamente, um integrante do governo afirma que a gravação aproveitou o fato de que Galípolo foi ao Alvorada, para o almoço com ministros do governo. E, na residência oficial, a biblioteca seria o melhor local para a gravação, pela estética e por ser silenciosa.

Além do presidente e de Galípolo, aparecem no vídeo três dos ministros mais importantes da Esplanada dos Ministérios: Fernando Haddad, da Fazenda, Rui Costa, da Casa Civil, e Simone Tebet, do Planejamento. Os três apenas ouvem os votos de boa sorte de Lula ao futuro presidente do BC.

A biblioteca do Palácio da Alvorada foi cenário da grande maioria das lives transmitidas por Bolsonaro uma vez por semana. O ex-presidente costumava aparecer ao lado de ministros, dos filhos e de outros aliados de primeira hora, como o então presidente da Caixa Pedro Guimarães.

As lives de Bolsonaro também foram citadas pela Polícia Federal no inquérito que apura a tentativa de golpe. De acordo com os investigadores, as transmissões ajudaram a propagar a ideia de que há fraude no sistema eleitoral para que a narrativa falsa não parecesse casuística após uma eventual derrota.

No caso do atual governo, a gravação —feita ao fim de uma semana em que o dólar atingiu a maior cotação nominal da história— se deu em resposta ao mercado financeiro. Além de prometer autonomia ao BC, Lula diz que o governo buscou proteger a nova regra fiscal e seguirá atento “às necessidades de novas medidas”.

“Eu queria dizer para o Galípolo que seguimos mais convictos que nunca que a estabilidade econômica e o combate à inflação são as coisas mais importantes para proteger o salário e o poder de compra das famílias brasileiras”, disse o presidente ao lado dos três ministros.

A gravação foi divulgada poucas horas depois da aprovação no Senado do terceiro projeto do pacote de gastos (considerado o pilar das medidas, pelo limite ao ganho no salário mínimo), e da promulgação da emenda constitucional que muda o critério de concessão do abono salarial.

O vídeo também é publicado em meio a um momento de reconhecimento de que a comunicação da gestão tem tido problemas e precisa de mudanças. “Há um erro do governo na questão da comunicação e sou obrigado a fazer as correções necessárias”, afirmou Lula em evento do PT no começo do mês.

Haddad também citou na sexta problemas de comunicação, dizendo que a escalada do dólar se deu após o vazamento de medidas que seriam anunciadas posteriormente pelo governo —em uma referência à notícia da ampliação da isenção no Imposto de Renda, que teria obrigado a Fazenda a ter que explicar a iniciativa depois de uma reação negativa já consolidada no mercado.

“Houve problema de comunicação no final do ano que fez com que o dólar no Brasil tivesse valorização mais forte do que entre os pares. Então é preciso corrigir a comunicação, tomar as medidas —porque não é só a comunicação, precisa tomar medidas— e fazer com que isso traga o câmbio não para um patamar específico mas para uma situação de funcionalidade”, disse o ministro.

O governo, inclusive, deve fazer uma troca na Secom (Secretaria de Comunicação Social da Presidência da República). A saída do ministro atual, Paulo Pimenta, é dada como certa. O marqueteiro Sidônio Palmeira, cotado para substituir Pimenta, foi convidado por Lula para a confraternização de fim de ano.

O cientista político e advogado Nauê Bernardo Pinheiro de Azevedo avalia que a comparação entre a estética dos vídeos de Lula e Bolsonaro é inevitável, uma vez que o cenário foi exaustivamente usado por Bolsonaro durante quatro anos. Apesar disso, ele vê a gravação de Lula como pontual e avalia que há diferenças entre as duas mensagens.

“A comparação é inevitável, afinal de contas, a gente passou quatro anos vendo semanalmente o patrimônio público sendo utilizado em lives muitas vezes pessoais do ex-presidente. No entanto, é preciso que se considere a qualidade daquilo que foi dito. Foi passado um recado institucional”, afirma.

O Palácio do Planalto foi procurado neste sábado (21), mas não houve retorno até a publicação deste texto.

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Seis flores em vaso ou buquê para oferecer no Natal

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Seis flores em vaso ou buquê para oferecer no Natal

O delfínio, um grande querido com um pedaço de flor azul

Delphinium azul.

As cortes da Inglaterra devem a ele seu estilo, seu charme e um visual aristocrata desclassificado copiado em todo o mundo. Nada menos. O delfínio está para as fronteiras inglesas assim como o palhaço está para as fotos de classe. A cabeça essencial que se destaca da fileira. O elemento disruptivo sempre colocado atrás com sua bela altura (até 2 metros!), o ponto de fuga que une o grupo. De boa composição, o primo distante do botão de ouro, também chamado “larkspur”adapta-se ao seu público e é de fácil convivência. Leia mais

O lírio Malabar, uma beleza venenosa

Glorioso e orgulhoso. Glorioso e orgulhoso.

Isto não é uma borboleta. Também não é uma aranha. Nem uma liliaceae, pela qual ele há muito se faz passar. O lírio Malabar, ou Glorioso e orgulhoso é uma colchicácea. Venenoso da cabeça à raiz, flamejante como uma joia preciosa. Na natureza, a flor oficial do estado de Tamil Nadu, na Índia, sobe como uma videira. Num vaso, a flor nacional do Zimbabué pende como um comboio. Leia mais

Crisântemo, pétala imperial

Crisântemo. Crisântemo.

Não são tantos, nesta época do ano, que florescem na chuva. O crisântemo é um deles: amante das manhãs cinzentas e dos dias encurtados, sempre pronto a colorir os caminhos. Pontual como um relógio suíço, o primo da rainha Margarida tornou-se peça essencial da coroa, versão mortuária. Leia mais

Caladium Pink Symphony, a princesa da seiva

Sinfonia Rosa Caladium. Sinfonia Rosa Caladium.

Ele não tem nada a esconder e afirma isso. Caladium Pink Symphony mostra tudo e chama a atenção. “É uma curiosidade sobre a vida que podemos explorar de fora”, entusiasma-se Adrien Saint, do Studio Plantes, em Estrasburgo. Suas folhas rosadas e translúcidas, finas como papel de cigarro, revelam as menores nervuras verdes e revelam a seiva que ali circula. Leia mais

calma azevinho

Azevinho Azevinho

É a madeira da qual são feitos os grandes homens. Ou melhor, onde conquistamos o seu apoio mais próximo. A bengala de Goethe, a varinha mágica de Harry Potter. Isso mostra que o azevinho pode provar ser confiável e sólido. “Na Pensilvânia, nos Estados Unidos, há um em cada jardim”garante Pierre Paris, fundador do Jardin arboretum d’Ilex, em Meung-sur-Loire (Loiret), lamentando que a tradição não tenha atravessado o Oceano Atlântico. Leia mais

O jacinto, as luzes do mastro

Jacinto Jacinto

Eles se ferraram novamente. Como todo final de ano. Depois de quatro semanas no escuro e a 4 ou 5°C, bastava colocar os bulbos durante um mês no calor e na luz para os jacintos pensarem que era a sua vez de entrar em cena e começar a crescer. Considerando que eles poderiam ter permanecido no subsolo por mais alguns meses. Mas, assim forçado, “O jacinto é uma das flores que você pode ter no Natal”explica Matthieu Velé, chefe da empresa hortícola Ernest Turc. Leia mais

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Verão começa com 18 praias impróprias para banho em SP – 22/12/2024 – Cotidiano

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Verão começa com 18 praias impróprias para banho em SP - 22/12/2024 - Cotidiano

Marcelo Toledo

O verão começou neste sábado (21) com 18 praias do litoral paulista impróprias para banho em sete cidades, mostra o mapeamento de qualidade das praias da Cetesb (Companhia Ambiental do Estado de São Paulo).

De acordo com o mapa, o número de praias inadequadas para balneabilidade neste final de semana representa 10,3% dos 175 locais monitorados pela agência ambiental paulista.

O litoral norte concentra os locais impróprios, com 13 pontos, em São Sebastião (6 locais), Ubatuba (4), Caraguatatuba (2) e Ilhabela (1). Os outros cinco estão na Baixada Santista: Praia Grande (3), Guarujá (1) e Mongaguá (1).

O sistema é aberto para consulta dos banhistas, que podem utilizá-lo para definir a praia mais adequada na cidade em que está, de acordo com a gerente do setor de águas litorâneas da Cetesb, Cláudia Lamparelli. O mapeamento interativo oferece um retrato mais instantâneo do cenário, segundo ela.

Todas as praias analisadas em Santos, Bertioga, São Vicente, Itanhaém, Peruíbe, Cubatão, Iguape e Ilha Comprida, portanto, estão próprias para banho neste início de verão, conforme os dados da Cetesb.

As praias impróprias em São Sebastião são Cigarras, Prainha, Arrastão, Pontal da Cruz, Porto Grande e Preta do Norte, num universo de 30 pontos monitorados semanalmente —é o segundo município litorâneo com mais locais analisados, atrás de Ubatuba, com 35.

Rio Itamambuca, Itaguá (com dois locais de medição) e Lázaro são os locais que iniciam o verão impróprios em Ubatuba.

Já em Caraguatatuba, com 15 locais analisados, estão impróprias as praias Indaiá e Centro, enquanto o único dos 19 locais monitorados em Ilhabela a não ter condições propícias para banho é Itaquanduba.

“O objetivo é que a informação chegue às pessoas. Às vezes ela chega à praia e não encontra a bandeira, porque ela está no local em que é feita a amostragem e, com a praia muito cheia, eventualmente ela não consegue visualizar. Aí ela encontra a que seja mais adequada para ela, que não ofereça risco à saúde dela e da família”, disse a gerente. Outra maneira de consultar a situação das praias é pelo aplicativo para smartphones.

Na Baixada Santista, Praia Grande tem 3 dos seus 12 pontos de medição em condições inadequadas: Aviação, Vila Mirim e Maracanã. Perequê, em Guarujá, e Vera Cruz, em Mongaguá, completam a lista.

Perequê e Itaguá, em Ubatuba, foram as duas praias mais sujas de São Paulo no último ano. Ambas só estavam próprias para banho em uma das 52 semanas de análise da Cetesb entre novembro do ano passado e outubro.

Nadar em áreas consideradas impróprias para banho pode provocar problemas de saúde, principalmente doenças gastrointestinais ou de pele, como micoses.

RISCO DA ÁGUA SUJA

Especialistas recomendam, além de o banhista não entrar na água quando ela estiver imprópria, que ele evite tomar banho no mar depois chuvas intensas e também não se banhar em locais que desaguem no mar.

A maioria dos pontos de medição tem análise semanal da Cetesb, mas há locais em que o monitoramento intensivo não é necessário, e as avaliações ocorrem mensalmente e/ou com frequência maior no verão.

No total, a Cetesb monitora 175 locais em praias de 15 municípios, dos quais 157 tem análise semanal. O total de pontos é idêntico ao cenário dos últimos dois anos.

O litoral norte concentra 99 pontos, ou 56% do total, ante 71 da Baixada Santista, distribuídos por nove municípios (Santos, Guarujá, Bertioga, Praia Grande, São Vicente, Mongaguá, Itanhaém, Peruíbe e Cubatão). Os outros pontos são analisados pelo órgão ambiental no extremo sul do estado, em Iguape e Ilha Comprida.

De acordo com o Inmet (Instituto Nacional de Meteorologia), a previsão para o verão no Sudeste do país é de condições favoráveis a chuvas ligeiramente abaixo da média histórica em toda a região.

“Porém, tratando-se do período historicamente chuvoso dessa região, não se descarta a ocorrência de chuvas expressivas, por exemplo durante a ocorrência de episódios de zona de convergência do Atlântico Sul. Para a temperatura, as previsões indicam valores acima da média”, diz nota técnica conjunta do Inmet e do Inpe (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais) sobre o prognóstico climático do verão.





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