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Chef brasileiro leva comida nacional a magnatas nos EUA – 24/12/2024 – Mônica Bergamo
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Laura Intrieri
Elon Musk chupa uma colherzinha com “maionese de podrão”, daquelas verdes, frequentemente servidas em bisnagas de lanchonetes brasileiras. É a cena descrita em vídeo viral de Julio Carneiro, chef que diz ter servido a iguaria ao bilionário como acompanhamento de uma coxinha em um coquetel no Vale do Silício, nos EUA.
O episódio é um capítulo da trajetória do rapaz que saiu de Mairiporã, na Grande São Paulo, para cozinhar para executivos de grandes empresas e políticos em uma das regiões mais ricas do mundo.
Aos 29 anos, Carneiro acumula histórias inusitadas dos bastidores das mansões onde costuma trabalhar. Ele conta que, certa vez, uma família para a qual cozinhou enviou um avião particular para buscar uma caixa de cereal específica em outra cidade.
Em outra ocasião, precisou elaborar um prato de última hora para preencher a mesa em uma reunião de fechamento de um grande negócio da internet. Um “bolinho vagabundo de posto de gasolina”, que deveria ser mero figurante na composição dos pratos, foi um dos que mais fez sucesso, segundo conta. Seus clientes também não dispensam arroz com feijão.
“Não faço comida brasileira, mas abrasileiro todas as receitas. Já servi pastel em festa de governador americano e caldinho de moqueca em coquetéis. Acham exótico e bizarro”, diz.
Carneiro é formado em gastronomia no Mackenzie. Meses após sair da faculdade, e pouco antes do início da pandemia, foi tentar a vida nos Estados Unidos. Ele começou a oferecer serviços de compras e refeições por um aplicativo de bairro. Os pedidos foram crescendo, até que foi chamado por uma empresa de eventos para cozinhar em um jantar, sem revelar o destino.
Precisando de dinheiro, ele aceitou. Era uma mansão no Vale do Silício.
Preparou o jantar sem saber para quem, e agradou. Foi chamado para cozinhar mais vezes no mesmo lugar. Só depois descobriu que a residência pertencia a um bilionário do setor de tecnologia.
“Você nunca sabe quem é o cliente. As casas têm gerentes, chamados de ‘house managers’. Assinamos vários contratos de confidencialidade”, conta. Ele mantém um perfil no Instagram onde exibe cozinhas luxuosas e refeições na casa das centenas de dólares —mas nada do rosto de seus chefes, que preferem a discrição.
Filho de família de baixa renda, Carneiro entrou para o mundo da culinária por meio de um projeto social do Hotel Unique Garden, localizado em sua cidade natal. Lá, inspirado por um chef da cozinha, decidiu cursar gastronomia, conseguindo mais tarde ser aprovado na graduação do Mackenzie.
Ex-professores ouvidos pela coluna o descrevem como um aluno que, mesmo começando com repertório limitado, demonstrou desenvolvimento acima da média durante o curso.
Dormia algumas noites por semana na rodoviária de São Paulo para conciliar o trabalho, em Mairiporã, com as aulas na Consolação, região central. “Eram três horas para ir e duas para voltar. Às vezes não dava tempo de voltar para casa”, diz.
No próprio Unique Garden, conseguiu um emprego na cozinha enquanto ainda estava na faculdade. Antes de ir para os EUA, passou pela cozinha do D.O.M., premiado restaurante de Alex Atala, e chefiou o The Blue Pub, ambos na capital paulista.
“Minha família encontrou um jeito de sobreviver por meio da cozinha. Só depois entendi que comida não era somente renda, tinha também como ser arte. É o meu jeito de me expressar”, diz.
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Forças israelenses matam dezenas de pessoas em Gaza enquanto negociações de cessar-fogo enfrentam desafios | Notícias do conflito Israel-Palestina
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25 de dezembro de 2024As forças israelitas estão a atacar a sitiada Faixa de Gaza, matando pelo menos 25 palestinianos e ferindo dezenas de outros, à medida que as negociações de cessar-fogo indirecto entre Israel e o Hamas enfrentam mais obstáculos.
Médicos no enclave bombardeado disse que os militares israelenses atacaram outra escola que abrigava famílias deslocadas na quarta-feira, no subúrbio de Sheikh Radwan, na cidade de Gaza.
O ataque matou três palestinos, incluindo uma criança, e feriu vários outros.
O ataque ocorreu pouco depois de um ataque anterior ter como alvo uma casa residencial na Cidade de Gaza, matando uma mulher grávida.
De acordo com Hind Khoudary da Al Jazeera, reportando de Deir el-Balah, no centro de Gaza, os médicos conseguiram salvar o bebé, mas “perderam a mãe”.
“A situação é terrível em todos os níveis da Faixa de Gaza”, disse Khoudary.
“Noutros lugares, uma escritora palestiniana muito famosa (Walaa Jumaa al-Ifranji) foi morta juntamente com o seu marido (Ahmed Saeed Salama) num ataque israelita à sua casa a sul do campo de refugiados de Nuseirat”, no centro de Gaza, acrescentou.
Um ataque israelense ao campo de refugiados de Bureij, no centro de Gaza, também matou duas pessoas na quarta-feira.
Separadamente, vários palestinos foram mortos e feridos em al-Mawasi, uma área que Israel declarou uma “zona segura” para pessoas forçadas a fugir de suas casas em Khan Younis, no sul de Gaza, onde os militares disseram ter realizado um ataque contra um combatente do Hamas.
Os militares israelitas têm como alvo rotineiro campos de deslocados, bem como escolas que se transformaram em abrigos, matando sobretudo mulheres e crianças nos seus territórios. genocídio desde outubro no ano passado, que matou mais de 45 mil palestinos.
Os militares também têm como alvo hospitais e instalações médicas. No norte sitiado, onde as forças israelitas lançaram uma nova ofensiva terrestre há mais de dois meses, um dos últimos hospitais parcialmente operacionais em Gaza foi alvo de intenso ataque israelita.
Um cerco israelense em Hospital Kamal Adwan intensificou-se nos últimos dias, e Hani Mahmoud da Al Jazeera relata que foi agora “tornado inoperante devido a todos os ataques constantes e ao uso de dispositivos explosivos”.
O Ministério da Saúde de Gaza disse que as forças israelenses também continuaram a sitiar duas outras instalações médicas que mal estão operacionais enquanto cercam Beit Lahiya, Beit Hanoon e Jabalia.
O exército israelense forçou os funcionários do Hospital Indonésio a evacuar pacientes e funcionários na terça-feira e continuou a operar perto do Hospital Kamal Adwan, nas proximidades. Também ordenaram o esvaziamento do hospital, mas as autoridades recusaram, alegando riscos para dezenas de pacientes.
Os palestinos acusaram Israel de tentar despovoar permanentemente o norte de Gaza para criar uma zona tampão.
Os ataques israelitas ocorreram num momento em que os palestinianos em Gaza assistiam a mais um Natal sombrio.
Papa Francisco denunciado a situação humanitária “extremamente grave” em Gaza e apelou à libertação dos prisioneiros israelitas detidos pelo Hamas no seu tradicional discurso de Natal no Vaticano.
“Que haja um cessar-fogo, que os reféns sejam libertados e que seja dada ajuda às pessoas desgastadas pela fome e pela guerra”, disse ele.
Negociações de cessar-fogo dificultadas
Entretanto, o Hamas e Israel trocaram culpas na quarta-feira pelo fracasso na conclusão de um acordo de cessar-fogo, apesar dos progressos relatados por ambos os lados nos últimos dias.
O Hamas disse que Israel estabeleceu novas condições, enquanto o primeiro-ministro israelense, Benjamin Netanyahu, acusou o grupo de retroceder nos entendimentos já alcançados.
“A ocupação estabeleceu novas condições relacionadas com a retirada, o cessar-fogo, os prisioneiros e o regresso dos deslocados, o que atrasou a obtenção do acordo que estava disponível”, disse o Hamas num comunicado.
O Hamas disse, no entanto, que estava a demonstrar flexibilidade e que as conversações, mediadas pelo Qatar e pelo Egipto, estavam a caminhar numa direcção séria.
Netanyahu culpou o Hamas, dizendo que o grupo “continua a mentir, está a renegar entendimentos que já foram alcançados e continua a criar dificuldades nas negociações”.
Negociadores israelenses retornaram do Catar a Israel na noite de terça-feira para consultas sobre um acordo após uma semana significativa de negociações, disse o gabinete de Netanyahu na terça-feira.
Os Estados Unidos e os dois mediadores árabes intensificaram os esforços para concluir um acordo nas últimas duas semanas.
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Epic Games distribui 16 jogos gratuitos durante as festas de 2024, com destaque para Dredge
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25 de dezembro de 2024Share
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A Epic Games Store, conhecida por suas promoções anuais, deu início a uma das campanhas mais aguardadas do ano, distribuindo 16 jogos gratuitos entre os dias 12 de dezembro de 2024 e 9 de janeiro de 2025. A cada 24 horas, exatamente às 13h, um novo título é disponibilizado gratuitamente para os jogadores. Nesta terça-feira, 24 de dezembro, o destaque fica com “Dredge”, um jogo que mistura a tranquilidade da pesca com a tensão do horror cósmico, oferecendo uma experiência única e envolvente.
Desde que iniciou suas promoções de final de ano, a Epic Games tem atraído uma quantidade expressiva de usuários à sua plataforma. A diversidade de jogos oferecidos, abrangendo múltiplos gêneros, é uma das estratégias da empresa para se consolidar como um dos principais nomes no competitivo mercado de distribuição digital de games. Além de fortalecer sua base de usuários, as campanhas também geram impacto direto na visibilidade de desenvolvedores independentes.
“Dredge” se destaca entre os títulos já oferecidos, tanto por sua proposta inovadora quanto pela atmosfera intrigante que mistura suspense e exploração marítima. O jogo, desenvolvido pela Black Salt Games, leva os jogadores a um arquipélago misterioso, onde segredos sombrios aguardam serem descobertos nas profundezas do oceano.
Uma tradição que conquista jogadores e desenvolvedores
As promoções de final de ano da Epic Games se tornaram uma tradição, atraindo milhões de usuários ao redor do mundo. Em 2024, a campanha começou com “The Lord of the Rings: Return to Moria” e, desde então, apresenta diariamente um novo título gratuito. A diversidade dos jogos oferecidos reflete o compromisso da Epic Games em atender a diferentes perfis de jogadores, desde fãs de grandes franquias até aqueles que buscam experiências independentes e inovadoras.
Essas campanhas não apenas incentivam os jogadores a explorar novos títulos, mas também proporcionam uma exposição significativa para os desenvolvedores, especialmente os estúdios independentes. Para muitos criadores, figurar na campanha da Epic Games é uma oportunidade de ouro para alcançar um público global e aumentar sua relevância no mercado.
Dredge: explorando o desconhecido no oceano
“Dredge” apresenta uma narrativa imersiva e cativante. O jogador assume o controle de um barco pesqueiro em um arquipélago remoto, onde precisa capturar espécies marinhas enquanto descobre mistérios ocultos sob as águas. A atmosfera do jogo combina momentos de tranquilidade, enquanto o jogador navega, com instantes de tensão e suspense, quando elementos sobrenaturais começam a surgir.
A mecânica do jogo inclui a coleta de artefatos enigmáticos que ajudam a montar uma narrativa mais ampla, envolvendo antigos segredos marítimos e forças sobrenaturais. Além disso, os jogadores têm a oportunidade de melhorar sua embarcação, expandir suas áreas de exploração e gerenciar recursos, o que acrescenta uma camada estratégica à jogabilidade.
Os bastidores da campanha da Epic Games
O sucesso da campanha de jogos gratuitos da Epic Games pode ser atribuído a uma série de fatores estratégicos. Primeiramente, a distribuição de jogos em períodos festivos não apenas atrai novos usuários, mas também fideliza aqueles já cadastrados. A mecânica de oferecer um novo jogo a cada 24 horas cria um senso de urgência, incentivando visitas diárias à plataforma.
Outro aspecto relevante é a inclusão de jogos independentes de alta qualidade. Títulos como “Dredge” exemplificam como a Epic Games aposta em experiências diferenciadas para surpreender e encantar seu público. Para os desenvolvedores, essa visibilidade pode ser um divisor de águas, gerando um aumento expressivo em sua base de fãs e nas vendas futuras de conteúdos adicionais, como DLCs ou sequências.
Passo a passo para resgatar os jogos gratuitos
Resgatar os jogos gratuitos na Epic Games Store é um processo simples e acessível. Os jogadores precisam apenas de uma conta ativa na plataforma. Após fazer login, basta acessar a página inicial da loja, localizar o jogo gratuito do dia e adicioná-lo à biblioteca. Uma vez resgatado, o jogo é permanentemente vinculado à conta do usuário, sem custos adicionais.
É importante destacar que os jogos estão disponíveis por apenas 24 horas, o que reforça a necessidade de visitas regulares à plataforma. Esse modelo de distribuição incentiva os usuários a explorar diariamente as novidades da loja, garantindo que nenhuma oferta passe despercebida.
A diversidade dos jogos oferecidos
Até o momento, a promoção já disponibilizou uma variedade impressionante de títulos, incluindo:
- “The Lord of the Rings: Return to Moria” – uma aventura ambientada no universo de Tolkien.
- “Vampire Survivors” – um jogo de ação e sobrevivência.
- “Astrea: Six-Sided Oracles” – uma experiência de estratégia e narrativa.
Essa ampla seleção demonstra o compromisso da Epic Games em atender tanto jogadores casuais quanto entusiastas mais dedicados. Além disso, a inclusão de jogos independentes reforça a importância do setor indie na indústria dos games, que continua a crescer exponencialmente nos últimos anos.
Curiosidades sobre a Epic Games Store
- A plataforma foi lançada em dezembro de 2018 e rapidamente ganhou notoriedade com suas campanhas de jogos gratuitos.
- Em 2024, estima-se que mais de 50 milhões de novos usuários se registraram na plataforma, atraídos por promoções como as de final de ano.
- Além das promoções, a Epic Games é conhecida por oferecer descontos expressivos e recursos exclusivos, como o programa de suporte a criadores.
Impactos econômicos e sociais da campanha
Para os desenvolvedores, estar presente em campanhas como essa representa um salto significativo em termos de visibilidade e alcance. Muitos jogos independentes experimentam um aumento substancial nas vendas de conteúdos relacionados após serem disponibilizados gratuitamente, graças à exposição gerada pela Epic Games Store.
Do ponto de vista do consumidor, essas campanhas democratizam o acesso a jogos de qualidade, permitindo que mais pessoas experimentem títulos que, de outra forma, poderiam estar fora de alcance devido ao custo.
A evolução das promoções de final de ano
Desde sua primeira campanha de jogos gratuitos, a Epic Games Store expandiu significativamente o escopo e a escala de suas promoções. Em 2019, foram oferecidos 12 jogos durante as festas de final de ano. Em 2024, esse número saltou para 16, refletindo o compromisso da empresa em oferecer experiências diversificadas e cativantes.
O que esperar nos próximos dias
Tradicionalmente, os últimos dias da promoção são marcados por jogos de grande destaque, muitas vezes pertencentes a franquias renomadas. Isso mantém o público engajado e ansioso para descobrir quais serão os próximos títulos oferecidos.
Dicas para aproveitar ao máximo a promoção
- Configure lembretes diários para não perder nenhum jogo gratuito.
- Explore os títulos resgatados e experimente gêneros diferentes.
- Aproveite a oportunidade para conhecer trabalhos de desenvolvedores independentes.
Com campanhas como essa, a Epic Games Store continua a moldar o cenário da distribuição digital de jogos, oferecendo benefícios tanto para os jogadores quanto para os desenvolvedores.
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De Nova York a Tulum, confeiteiros franceses expressam sua criatividade no exterior
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25 de dezembro de 2024Num hotel de sonho mexicano, Antonin Simon adapta as suas receitas ao paladar local. Nos Estados Unidos, Eunji Lee oferece doces que combinam suas culturas francesa, coreana e nova-iorquina. Já Yann Couvreur exporta seus clássicos parisienses para suas boutiques em Seul, Riad e Dubai.
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