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Como transformar salada velha ensacada em uma sopa nutritiva – receita | Salada

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Tom Hunt

Taqui está uma linha tênue quando um saco de salada vira. Num minuto está perfeito e no outro já se transformou em composto. Para salvar uma salada murcha, os chefs são ensinados a refrescá-la, escolhendo e descartando quaisquer folhas imperfeitas e mergulhando suavemente o restante em água gelada (adicionando uma pitada grande de sal e acidulando a água com um pouco de vinagre ou limão o suco ajudará a limpar as folhas e remover quaisquer odores indesejados). Retire cuidadosamente as folhas da água em vez de drená-las, caso contrário, areia e sujeira podem grudar nelas.

Se as suas folhas já não são frescas e apetitosas, mas ainda boas para comer, porque não cozinhá-las? Salada as folhas são um ótimo substituto para folhas verdes, como espinafre, couve ou repolho. Quase todas as saladas ensacadas, que geralmente contêm folhas de espinafre, rúcula e beterraba, podem ser transformadas na mais deliciosa sopa.

Sopa de saco de salada

Folhas murchas de salada não são especialmente atraentes, mas se você pegá-las antes que elas se transformem completamente, use-as neste prato verde maravilhosamente simples, super rápido, rico em proteínas e vibrante. Retire e descarte as folhas machucadas, lave em água fria, coloque na base da sopa e misture.

Costumo usar feijão branco cozido para engrossar minhas sopas como uma alternativa nutritiva às batatas e porque gosto de seu sabor sutil, mas nesta ocasião eu tinha acabado, então usei grão de bico. Para fazer com que aquele sabor familiar de grão de bico fizesse mais sentido, também adicionei um pouco de cominho torrado e um pouco de suco de limão, e funcionou muito bem.

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Este prato é semelhante à sopa de agrião, então eu serviria com um fiozinho de creme de leite por cima, junto com um fio de azeite extra-virgem e muita pimenta preta moída na hora.

Serve 2

2 colheres de sopa de azeite
1 ceboladescascado e picado finamente (cerca de 100g)
1 dente de alho grandedescascado e picado grosseiramente
400 latas de feijão brancoou grão de bico, incluindo o líquido
50-100g de folhas de salada preparadas

Coberturas opcionais
Um suco de limão
Azeite extra-virgem
Creme
Queijo de cabra macio
desmoronou
Especiarias torradas
como sementes de cominho, coentro e/ou nigela

Coloque um bom fio de óleo em uma panela em fogo médio-alto. Antes que o azeite aqueça muito, acrescente a cebola e o alho e cozinhe, mexendo de vez em quando, por dois a três minutos, de olho no fogo para não escurecer.

Adicione o feijão branco e a aquafaba da forma e despeje água fervente o suficiente para cobrir cerca de um centímetro. Deixe ferver, depois abaixe para ferver e cozinhe por três minutos. Fora do fogo, acrescente as folhas da salada, misture bem e tempere a gosto. Cubra com azeite extra-virgem e um fiozinho de creme, se quiser, e/ou um pouco de queijo de pasta mole esfarelado ou alternativa vegetal.



Leia Mais: The Guardian

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As eleições mais conseqüentes do Canadá estão no horizonte | Opiniões

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As eleições mais conseqüentes do Canadá estão no horizonte | Opiniões

O concurso que viu Mark Carney emergir como líder do Partido Liberal e o primeiro-ministro do Canadá acabou sendo uma fã chata.

O drama que levou inevitavelmente, ao que parece, para a persuasiva de Carney coroação Na noite de domingo, ocorreu no final de dezembro passado, quando o confidente do primeiro-ministro Justin Trudeau e o vice-primeiro-ministro de confiança, Chrystia Freeland, interpretou Judas.

Sua surpreendente renúncia como ministra das Finanças derrubou um primeiro -ministro ferido e impopular – dentro e fora de seu caucus inquieto – sobre a vantagem parlamentar, forçando Trudeau a admitir o óbvio: o príncipe encantador do Canadá não era mais um príncipe, nem, aparentemente, tão encantador.

Trudeau foi, em vez disso, considerado um perdedor e um passivo que teve que ser substituído rapidamente para salvar liberais, se possível, pelo que parecia ser uma cortesia histórica do chefe do Partido Conservador, Pierre Poilievre.

Se Freeland pensasse que sua traição premeditada seria recompensada e vira o ex-ministro das Relações Exteriores do Gabinete do Primeiro Ministro, ela calculou mal-mal.

Ela foi abandonada por muitos de seus colegas de gabinete e caucus, que se reuniram em massa ansiosa para o lado de Carney. A humilhação de Freeland foi confirmada quando ela recebeu apenas um pouco mais de oito por cento dos votos da primeira bola.

Ainda assim, suponho que os liberais serão gratos a Freeland por ter desencadeado os eventos do tipo dominó que, no final, recuperaram as chances do partido de continuar fazendo o que eles acreditam ser o seu direito quase divino: governar o Canadá, desobstruído por irritar partidos da oposição.

A vitória grande e antecipada de Carney não foi uma “reinvenção” do Partido Liberal. Era, em vez disso, de acordo com sua tradição implacável de disposição com os hastes de ontem em favor do salvador de amanhã para manter seus empregos de prestígio e, mais importante, o poder.

Agora, um drama novo e extraordinário está prestes a se desenrolar. Pode muito bem constituir a eleição federal mais conseqüente na história relativamente jovem do Canadá.

Logo depois que ele assume o cargo de primeiro -ministro, Carney, ex -banqueiro central, deve visitar o governador general Mary Simon e desencadear uma votação nacional.

O único-talvez, o único-a questão que, exceto o inesperado, domina a campanha que deve ser enquadrada como uma pergunta: quem salvará o Canadá do sonho febril de Donald Trump de anexar o vizinho do norte rico em recursos da América para, oficialmente, a União como seu 51º estado?

Até que os desenhos imperiais do presidente mercurial dos EUA entraram em foco chocante, Poilievre parecia confortavelmente preparado para se tornar o primeiro-ministro com uma maioria de tsunami para inicializar.

Com seu modus operandi grosseiro e grosseiro, Poilievre, enquadrou a próxima eleição como uma escolha entre o presente “quebrado” do Canadá-formado por um partido liberal exausto e fora de toque-e uma próspera, até a prospectiva e a prospectiva e a prospectiva e a prospectiva e a prospectiva do país.

Estava funcionando.

Ou seja, até que Trump voltou ao Salão Oval e consertou seus pontos de vista quixotesca e prejudicados a tarifas em um “parceiro júnior” que-apesar de repetidos e estudados avisos – Forgada, por gerações, laços mais próximos com a economia mais poderosa do mundo.

De repente, o cálculo político havia mudado, assim como o dilema definitivo confrontando os canadenses: a questão não era mais que tipo de futuro o país moldaria, mas se o país tinha um futuro.

A mudança sísmica viu a popularidade do Partido Conservador e Poilievre despencar, enquanto os liberais têm ressuscitado Suas fortunas de apoio à vida, criticando “divisões” de Poilievre e pintando-o como incapaz e não querendo desafiar seu “mentor”-Trump.

Carney pressionou o ponto de picada em seu discurso de aceitação.

“O plano de Pierre Poilievre nos deixará divididos e prontos para serem conquistados, porque uma pessoa que adora no altar de Donald Trump se ajoelhará diante dele, não o enfrentar”, Carney disse.

Justo ou não, Poilievre deu a seus críticos amplos munições para aproveitar e explorar essa linha de ataque cáustica.

Poilievre e seu gabinete das sombras se divertiram em praticar o tipo de retórica carregada de Assassinato de Personagem que era-salve os oponentes sendo destacados-um espelho quase verbatim do cruzamento e da feiúra corrosivos de Trump.

As prescrições do partido para “consertar” um “Canadá quebrado” também foram um fac-símile do script insular “America First” de Trump-leve um facão para o “tamanho e resíduos” do governo, reduzem a imigração, recompensam o “trabalho duro” enquanto se destacam o “estado de bem-estar” e a prensa e a prensa e a prensa e a prensa “e a licenciamento” sufocante “.

“Timbit Trump”-como os detratores de Poilievre levaram ultimamente para descrevê-lo-deram expressão tangível à sua atração e afinidade pela política de estilo Trumpiano quando ele comemorou a ocupação da capital sedada do Canadá, por um sedato de ottawa.

Por mais que ele possa, Poilievre pode não ser capaz de abalar as associações e conexões inegáveis ​​e não caridivas – em palavras, ações e temperamento – a um presidente que pretendia forçar o Canadá a capitular seus caprichos e demandas pela coerção econômica.

Esse trabalho já espinhoso foi mais difícil à luz de uma opinião pública recente enquete Isso, se preciso, revela que, em vez de rejeitar o aventureiro de Trump, 18 % dos apoiadores conservadores que Poilievre lidera admitiram que queriam que a Confederação do Canadá se dissolvessem para se juntar aos Estados Unidos como seu 51º estado.

Obviamente, Poilievre rejeitou acusações de que ele é o poodle obediente de Trump e os conservadores têm lançado Um questionamento contra -ofensivo queimador, a fidelidade de Carney para o Canadá.

Os anúncios de TV produzidos pela conservadora afirmam que, embora ele tenha sido presidente do conselho de uma das maiores empresas de capital aberto do Canadá, Brookfield Asset Management (BAM), Carney aprovou a mudança da sede da empresa de Toronto para “Donald Trump’s Hometown’s Hometown”-Nova York.

Carney subestimou seu papel nessa decisão, insistindo que ela foi formalmente tomada pelo conselho da BAM depois que ele renunciou como presidente em janeiro.

Porém, supostamente, os documentos da empresa mostram que o conselho aprovou a mudança em outubro de 2024, e a decisão foi afirmada pelos acionistas em uma reunião no final de janeiro.

O momento do liberal pode ter parado.

Quem prevalecerá provavelmente será determinado se Carney ou Poilievre podem convencer os canadenses suficientes de que eles são a personificação do Capitão Canadá.

Embora ele enfrente desafios, Poilievre não pode e não deve ser subestimado. Ele dedicou grande parte de sua vida adulta a aprimorar suas habilidades para transmitir uma mensagem simples e clara com uma medida convincente de convicção e sinceridade.

Carney não é um político de varejo. Ele é, por natureza e disposição, um tecnocrata que não tem a capacidade atraente de combinar falar claro com uma dose convidativa de carisma acessível.

O destino do Canadá pode se basear no resultado de uma batalha travada por Pierre Poilievre e Mark Carney sobre a alma de uma nação ansiosa preocupada com o que vem a seguir.

As opiniões expressas neste artigo são do autor e não refletem necessariamente a postura editorial da Al Jazeera.



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O Banco Suíço UBS condenou na França por assédio moral em relação aos denunciantes

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O Banco Suíço UBS condenou na França por assédio moral em relação aos denunciantes

Uma marca UBS em Lucerna, Suíça, 14 de junho de 2024.

O UBS do Banco Suíço foi condenado na segunda -feira, 10 de março, em Paris, a uma multa de 75.000 euros por assédio moral – por sua subsidiária francesa – contra dois denunciantes que denunciaram o sistema de evasão fiscal, orgulhoso pelo estabelecimento bancário. O UBS Europe, que absorveu o ramo francês, também recebeu ordem de pagar 50.000 euros em danos a Nicolas Forissier, ex -chefe de auditoria interna.

Por outro lado, o banco foi libertado do chefe de testemunha e obstáculo ao Comitê de Higiene, Segurança e Condições de Trabalho (CHSCT).

De acordo com o advogado do Sr. Forissier, Me William Bourdon é a primeira vez na França que um “Lançador de alerta” obtém a condenação de seu ex -empregador. Se a quantidade da multa “Parece um pouco ironista”Assim, “Estamos felizes e orgulhosos dessa decisãoContinua Sr.e Bourdon. É também uma mensagem poderosa para os denunciantes de amanhã, que deve ver essa decisão como um escudo de dissuasão ”.

Durante a audiência, a promotoria solicitou a multa máxima de 225.000 euros para as três ofensas. O réu da filial havia discutido a libertação, pedindo “Obtendo o debate”.

No caso principal, o UBS France foi relaxado definitivamente em 2021 para obter cumplicidade em dinheiro de fraude em dinheiro, mas condenado a uma multa de 1,875 milhão de euros por cumplicidade no setor bancário ilegal.

Mas para a empresa controladora, a UBS AG, o caso continua. Em 2019, ela foi condenada a uma multa recorde de 3,7 bilhões de euros, mais 800 milhões de danos, por ter criado um ” sistema “ destinado a “facilitar” A fraude fiscal de ricos contribuintes franceses entre 2004 e 2012.

Em recurso em 2021, após uma evolução da jurisprudência, A sanção foi reduzida para um total de 1,8 bilhão de euros. E em 2023, o Tribunal de Cassação confirmou definitivamente a culpa do banco, mas cancelou as sentenças e danos, ordenando um novo julgamento para reexaminá -los.

O mundo com AFP

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32 feridos em colisão de navio de carga – DW – 03/10/2025

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32 feridos em colisão de navio de carga - DW - 03/10/2025

Um navio petroleiro e um navio de carga colidiram na costa do Reino Unido na segunda -feira, causando um grande incêndio nos dois navios.

O incidente ocorreu no Mar do Norte perto da cidade de Hull, e o alarme foi levado às 9h48 (UTC).

Pelo menos 32 pessoas ficaram feridas, disseram as autoridades. Eles foram trazidos para terra para tratamento.

Botões salva-vidas, embarcações de combate a incêndios, um helicóptero e uma aeronave de asa fixa foram implantados para responder ao incidente.

“Houve relatos de que várias pessoas abandonaram os navios após uma colisão e houve incêndios nos dois navios”, disse a instituição da Royal National Lifeboat.

O que sabemos sobre os navios?

Múltiplas fontes relataram que acreditava-se que o petroleiro era o transportador de produtos químicos e petrolíferos com bandeira dos EUA imaculada.

Estava ancorado no momento do incidente, de acordo com o site de rastreamento de navios VessElfinder.

A empresa sueca Stena Bulk confirmou que possuía o petroleiro envolvido na colisão, acrescentando que foi operado pela empresa marítima Crowley. Stena disse que toda a tripulação do navio foi contabilizada.

Acredita-se que o outro navio fosse o navio de contêiner com bandeira de Portugal, Solong, que navegava de Grangemouth, na Escócia, a Roterdã, na Holanda.

É de propriedade de alemão Empresa de transporte Reederei Koepping.

Operação de resgate em andamento

A agência marítima e marítima britânica disse que está “atualmente coordenando a resposta de emergência a relatos de uma colisão entre um navio -tanque e um navio de carga na costa de East Yorkshire”.

“O incidente permanece em andamento e uma avaliação da provável resposta à poluição necessária está sendo promulgada”, acrescentou um porta -voz da guarda costeira.

A agência de transporte da ONU, a organização marítima internacional, também disse que estava ciente da situação.

Editado por: Natalie Muller



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