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Guia Michelin elege os melhores hotéis da Alemanha, Áustria e Suíça

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O Guia Michelin revelou neste mês de outubro a lista com os melhores hotéis de três países europeus vizinhos: Alemanha, Áustria e Suíça. Juntos, os três territórios possuem 271 hotéis com uma, duas ou três chaves Michelin, sistema adotado pelo guia que se assemelha às estrelas dos restaurantes.
Uma chave indica hotéis com uma estadia “muito especial”; duas chaves apontam para propriedades que garantem uma estadia “excepcional”; e três chaves são dadas a hotéis “extraordinários”.
Cinco critérios principais são seguidos na avaliação: excelência em arquitetura e design de interiores; qualidade e consistência do serviço; personalidade e caráter geral; custo-benefício; e contribuição significativa para a vizinhança.
Dos três países, a Alemanha tem mais hotéis listados nesta primeira avaliação do guia: são 122 no total. Em seguida vem a Suíça, com 87 hotéis e, por fim, a Áustria, com 62 propriedades.
Melhores hotéis da Alemanha
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The Fontenay é hotel com três chaves Michelin em Hamburgo • Divulgação
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Exterior do Schloss Elmau, spa e hotel de bem-estar com três chaves Michelin nas montanhas da Bavária, na Alemanha • Divulgação
Do total de 122 hotéis com chaves na Alemanha, seis receberam a distinção máxima de três chaves. Nenhum deles fica na capital Berlim: eles estão espalhados pela por Hamburgo, pela Bavária e pela Floresta Negra, região montanhosa no sudoeste do país.
Confira os hotéis com três chaves Michelin na Alemanha:
- Hotel Bareiss (Baiersbronn)
- Hotel Traube Tonbach (Baiersbronn)
- Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway (Elmau)
- Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten (Hamburgo)
- The Fontenay (Hamburgo)
- Althoff Seehotel Überfahrt (Rottach-Egern)
Berlim, a maior cidade da Alemanha, possui hotéis avaliados com uma e duas chaves. Entre os duas chaves aparece o Hotel Telegraphenamt, que ocupa o antigo prédio dos correios, erguido na década de 1910.
O The Ritz-Carlton Berlin também aparece entre os que receberam duas chaves; o hotel é vizinho ao maior parque do centro da cidade, o Tiergarten. Também há o Hotel de Rome, a Rocco Forte Hotel, que possui mais de 100 anos história e que ocupa o antigo edifício de um banco do século 19 na Bebelplatz.
Cidades como Frankfurt, Munique, Colônia e Dusseldorf também têm hotéis com duas ou uma chave Michelin. Conheça a seleção completa com os melhores hotéis da Alemanha aqui.
Melhores hotéis da Suíça
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Carlton Hotel St. Moritz possui uma das maiores coberturas da região e fica na luxuosa estância de St. Moritz • Divulgação
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Badrutt’s Palace Hotel tem 155 acomodações e vistas para o lago e para o vilarejo em St. Moritz • Divulgação
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Vista aérea do Baur au Lac, em Zurique, hotel com três chaves Michelin • Divulgação
Do total de 87 hotéis distinguidos pelo Guia Michelin na Suíça, nove possuem três chaves. Apenas um deles fica em Zurique, a maior cidade do país. É o Baur au Lac, que funciona desde 1844 em uma suntuosa propriedade com vista para os Alpes Suíços e para o Lago de Zurique.
Dois hotéis com a distinção máxima ficam em St. Moritz, luxuosa estância alpina que já foi palco para Jogos Olímpicos de Inverno. São eles: o Carlton Hotel St. Moritz, que possui uma das maiores coberturas da região, com 386 m², e um restaurante duas estrelas Michelin; e o Badrutt’s Palace Hotel, com 155 acomodações e vistas privilegiadas para o lago e para a vila.
Confira os hotéis com três chaves Michelin na Suíça:
- Grand Resort Bad Ragaz (Bad Ragaz)
- Hotel Les Trois Rois (Basel)
- Bürgenstock Resort (Bürgenstock)
- Beau-Rivage Geneva (Genebra)
- The Woodward (Genebra)
- The Alpina Gstaad (Gstaad)
- Badrutt’s Palace Hotel (St. Moritz)
- Carlton Hotel St. Moritz (St. Moritz)
- Baur au Lac (Zurique)
Na distinção de duas chaves Michelin, aparecem hotéis em destinos como Interlaken, Zermatt, Lucerna, Lausanne e Berna, esta última a capital da Suíça. Conheça a seleção completa com os melhores hotéis da Suíça aqui.
Melhores hotéis da Áustria

Do total de 62 hotéis da lista do Guia Michelin na Áustria, apenas dois possuem a distinção máxima de três chaves. Um deles é o Hotel Sacher Wien, na capital Viena, que recebe hóspedes desde 1876 no que já foi a Casa de Ópera da cidade. São 152 acomodações e várias opções gastronômicas, incluindo o Sacher Café, famoso pelo bolo de chocolate.
O outro é o Rosewood Schloss Fuschl, situado no município de Hof bei Salzburg, a menos de meia hora de Salzburgo. O hotel fica em frente ao Lago Fuschl e ocupa um castelo do século 15, que abriga um spa e 98 acomodações, entre quartos, suítes e chalés.
Confira os hotéis com três chaves Michelin na Áustria:
- Rosewood Schloss Fuschl (Hof bei Salzburg)
- Hotel Sacher Wien (Vienna)
Da lista de hotéis avaliados, 14 estão na capital Viena. Além do Hotel Sacher Wien, hotéis com duas chaves também se destacam na cidade, como o Park Hyatt Vienna e o Rosewood Vienna.
Com 143 acomodações, o primeiro fica em um antigo edifício bancário no centro histórico e dispõe de uma piscina no antigo cofre. Já o segundo, também situado em uma construção bancária do século 19, fica na Petersplatz, em frente à Catedral de Santo Estêvão, e disponibiliza 99 acomodações que mesclam passado e modernidade.
Confira a seleção completa com os melhores hotéis da Áustria aqui.
Conheça o Palazzo Talìa, hotel com design do diretor Luca Guadagnino
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Encontrando uma fazenda de cannabis em sua casa – podcast | Cannabis

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9 minutos atrásem
9 de março de 2025
Presented by Helen Pidd with Sirin Kale Kale; produced by Lucy Houghand Hannah Varrall; executive producer Homa Khaleeli
Hajaj Hajaj tinha 79 anos quando alugou sua casa no sul Londresentão sua filha, meio que Jackson, pediu que ele usasse um agente de locação respeitável para tranquilidade. Ele contratou uma empresa chamada Imperial depois de ficar impressionado com o profissionalismo do agente, Shan Miah.
Mas, meio que diz Helen Piddo pai dela ficou gravemente doente com Covid e quase morreu, e quando ele saiu do hospital, foi descobrir que sua esposa havia sido diagnosticada com a de Alzheimer, o que significa que ele de repente precisava pagar pelos cuidados dela. Ele então descobriu que, durante esse período, o aluguel de sua propriedade havia parado de repente.
A família fez uma ligação após telefonema para Imperial pedindo seu aluguel. Finalmente, o filho de Hajaj foi para a propriedade, para encontrar uma porta de aço. Ele podia ouvir os fãs zumbindo-a casa alugada de seu pai foi transformada em uma fazenda de cannabis. “Todo quarto daquela casa havia sido destruído com plantas de maconha”, diz meio que “e também encontramos um homem que vive em uma sala muito pequena no loft da propriedade”.
A polícia prendeu o homem, mas não investigou mais. Então, meio que entrou em contato com o escritor do Guardian, Sirin Kale, que logo descobriu que a Imperial não era uma empresa legítima e destruiu as propriedades de muitos outros proprietários.
Mas quem estava por trás disso – e quão generalizado é esse tipo de golpe?
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Nos Estados Unidos, o mundo do livro sob os ataques da censura Trumpiana

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9 de março de 2025

Juntamente com as novidades tradicionais, clássicos ou livros de culinária, uma nova seção convida há vários meses nas prateleiras das livrarias independentes americanas. Frequentemente, Soberly Stamped livros proibidos (“Livros proibidos”), ele contém dezenas de títulos, disponíveis para venda, mas proibido de transmitir nas bibliotecas e escolas de certos estados do país. Por quatro anos, e ainda mais desde o retorno de Donald Trump à Casa Branca, em 20 de janeiro, a superfície alocada a esses títulos proibidos continua a se expandir. TEM O olho mais azulde Toni Morrison, Não atire no pássaro zombeteiro, de Harper Lee, ou O servo escarlateDe Margaret Atwood, existem novos trabalhos, romances, autobiografias ou testes todos os dias.
De acordo com números da American Library Association (ALA), que representa os bibliotecários do país, em 2023, 47 % dos títulos diferidos eram pelo conteúdo que descreveu a experiência de transidentidade ou homossexualidade (como romances gráficos Gênero queer, por Maia Kobabe, e Flamer, de Mike Curato, ou o livro de não ficção Este livro é gay, de Juno Dawson), ou racismo e sua história na América (como O projeto de 1619, Jornalista Nikole Hannah-Jones). Para o único ano letivo de 2023-2024, a Pen America Association, que luta em todo o mundo pela liberdade de expressão de escritores, registrou cerca de 10.046 Livros proibições nas bibliotecas escolares do país, em comparação com vinte e cinco Tentativas de proibir quatro anos atrás.
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Frente fria: SP deve ter semana de chuva; veja previsão – 10/03/2025 – Cotidiano

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9 de março de 2025
São Paulo deve ter uma semana com pancadas de chuva e temperaturas máximas próximas aos 30°C. Outras áreas do Brasil terão chuvas intensas e o Sul deve ver queda de temperatura.
O Inmet (Instituto Nacional de Meteorologia) aponta que a semana deve ter temperaturas máximas altas nessa semana. Na terça-feira (11), a máxima apontada é de 32°C.
Segundo o Cptec (Centro de Previsão de Tempo e Estudos Climáticos), do Inpe (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais), as mínimas ficam na casa dos 20°C nesta semana.
Segundo a Defesa Civil de São Paulo, há uma frente fria nos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina que já influencia Paraná e parte do Vale do Ribeira, em São Paulo.
A frente fria deve trazer chuvas para as faixas sul e leste do território paulista, inclusive a região metropolitana de São Paulo e a Baixada Santista, ainda de acordo com a Defesa Civil.
A possibilidade de chuvas na capital paulista está na previsão do Inmet e do Cptec. Segundo o Cptec, as maiores chances de precipitações começam na quinta-feira (13).
Já o Inmet tem um alerta, válido até 10h desta segunda (10), de perigo e perigo potencial para chuvas intensas em parte do Norte e Nordeste. O aviso vale para parte dos estados do Amazonas, Pará, Amapá, Rondônia, Roraima, Acre, Maranhão, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Tocantins.
Há ainda alerta de perigo potencial por acumulado de chuva em Pernambuco, Rio Grande do Norte e Paraíba.
Alertas de perigo do Inmet para tempestade também estão em vigor, até 10h desta segunda-feira, para estados do Sul e para São Paulo.
A previsão de chuva levou a Defesa Civil de São Paulo a já montar um gabinete de crise, com participação de concessionárias de energia, abastecimento de água e órgãos públicos. A ideia é a coordenação de ações preventivas para dar resposta a potenciais estragos causados pelas chuvas.
O gabinete fica mobilizado até terça-feira (11).
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