Três estudantes brasileiras desenvolveram um livro de receitas especiais para crianças com anemia falciforme. O ingrediente principal é a taioba, uma planta rica em ferro e outros nutrientes essenciais para combater os sintomas da doença!

O grupo, do CETEP Médio Rio das Contas, na Bahia, iniciou o projeto em março. A ideia das estudantes Mariana Souza do Nascimento Almeida, Mirela Barcelar Pereira e Camila de Alcântara Oliveira, é encontrar alternativas acessíveis e saborosas para melhorar a alimentação dos pequenos que vivem com a doença genética.

Nutritivas, as receitas também são práticas, saborosas e todas têm um alto valor nutricional. “O projeto busca identificar os benefícios da taioba para a saúde humana no combate à anemia falciforme. A partir de testes sensoriais e pesquisas, desenvolvemos algumas receitas para serem adicionadas ao cotidiano infantil”, disse uma das alunas.

Taioba é superalimento

A taioba é uma Planta Alimentícia Não Convencionais (PANC) que cresce em várias regiões do Brasil.

Apesar de ser pouco explorada na culinária do dia a dia, a planta é rica em ferro, cálcio, potássio, magnésio e vitamina A.

Com essas propriedades, o alimento se torna um excelente aliado para quem precisa fortalecer a alimentação.

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Receitas nutritivas e saborosas

Para testar a viabilidade da taioba na alimentação infantil, o grupo desenvolveu duas receitas principais: farofa de taioba refogada e petisco de talos de taioba.

Ambas foram testadas tanto em casa quanto em laboratório, com a participação de professores, estudantes e crianças.

No teste sensorial, os estudantes avaliaram sabor, textura, e aparência das receitas. Detalhe, tudo foi pensado para o público infantil!

As crianças adoraram os pratos e o grupo confirmou que a inclusão da taioba na dieta pode ser sim uma alternativa muito saudável para a nutrição dos pequenos.

Solução acessível

Além de oferecer um cardápio pra lá de nutritivo, o projeto também destaca a importância das PANCs como alternativa sustentável para a alimentação.

Muitas dessas plantas possuem alto valor nutricional e são encontradas facilmente na natureza.

A farofa de taioba fez o maior sucesso com a criançada. – Foto: Giro em Ibirataia O grupo deve publicar o livro em breve. – Foto: Reprodução/Giro Ibirataia



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Se você tem perfil militar, a oportunidade é agora. O concurso para a PMDF (Polícia Militar do Distrito Federal) está com inscrições abertas até 23 de abril, os salários podem passar de R$ 17 mil.

O cargo é para segundo tenente. São 49 vagas imediatas e outras 98 para cadastro reserva, com salário inicial de R$ 8.007,76 até R$ 17.034,85.

Os candidatos precisam pagar uma taxa de inscrição no valor de R$ 163 até o dia 23 de abril.

Exigências para o candidato

Há alguns requisitos para os interessados, como ser graduado em algum curso superior, ter no mínimo 18 anos e no máximo 30.

Os homens devem ter altura de, no mínimo, 1,65 metro, e as mulheres, 1,60 metro.

Ambos devem estar quites com as obrigações eleitorais, ter nacionalidade brasileira, e entre outros requisitos que podem ser conferidos no edital. Aqui neste link é possível ter acesso ao edital e o caminho para fazer as inscrições.

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Avaliações do concurso

As avaliações do concurso incluem duas provas objetivas e uma discursiva.

Também terá um teste de aptidão física, exames médicos, avaliação psicológica, e sindicância de vida pregressa e investigação social.

Em caso de empate, terá preferência o candidato que tiver maior nota nas duas provas objetivas, maior nota na prova discursiva, e o candidato de maior idade.

Curso de formação

Uma vez aprovado, o candidato classificado dentro do número de vagas, convocado para a inclusão na Polícia Militar do Distrito Federal e matriculado no Curso de Formação de Oficiais ingressará na PMDF.

O candidato entra na graduação de Aluno-Oficial PM (Cadete-PM), do Quadro de Praças Especiais, durante os três anos do Curso de Formação de Oficiais.

Após esse período, em caso de aprovação no curso, será declarado Aspirante-a-Oficial, condição em que permanecerá durante o estágio probatório.

Depois do período de estágio probatório, caso tenha parecer favorável, será promovido ao posto de Segundo-Tenente do Quadro de Oficiais Policiais Militares.

O concurso é para segundo-tenente com 49 vagas imediatas e 98 de reserva. Foto: PMDF



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