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Os consumidores de café enfrentam aumentos de preços à medida que os custos nos mercados globais atingem níveis recordes | Café

Os consumidores de café enfrentam aumentos de preços à medida que os custos nos mercados globais atingem níveis recordes | Café

Zoe Wood

Sua dose matinal de cafeína pode se tornar ainda mais caro no novo ano, depois que o custo dos grãos de café nos mercados internacionais de commodities disparou para um nível recorde.

Na terça-feira, o preço do feijão arábica, a variedade mais popular do mundo, ultrapassou US$ 3,44 (£ 2,70). por libra, tendo subido mais de 80% este ano. Entretanto, o custo dos grãos robusta mais baratos, utilizados no café instantâneo, quase duplicou este ano, com o preço a atingir os 5.694 dólares por tonelada no final de Novembro.

A pressão sobre os preços segue-se às previsões de colheitas menores este ano, depois dos maiores produtores mundiais, Brasil e Vietname, terem sido atingidos pelo mau tempo. A pressão surge num momento em que a procura dos consumidores por chávenas de café continua a crescer.

No mês passado, a Nestlé, proprietária de marcas líderes como Nescafé e Nespresso, disse que continuaria a aumentar os preços e a diminuir o tamanho das embalagens numa tentativa de compensar os preços mais elevados dos grãos. O preço do café instantâneo Nescafé Original aumentou 15% ano após ano nos supermercados do Reino Unido, de acordo com o rastreador de preços de itens de valor chave da revista comercial The Grocer.

“Como todos os fabricantes, temos visto aumentos significativos no custo do café, tornando muito mais caro o fabrico dos nossos produtos”, disse a Nestlé na altura. “Continuamos a ser mais eficientes e a absorver custos crescentes sempre que possível.”

No Verão, a empresa italiana de café Lavazza alertou que o preço do café continuaria “muito elevado” e foi dificilmente cairá até meados de 2025, em meio a intensa pressão nas cadeias de abastecimento.

“Nunca vimos um aumento tão grande nos preços como a tendência atual”, disse Giuseppe Lavazza, presidente da empresa. “A cadeia de abastecimento do café está dramaticamente sob pressão.”

O último recorde de café foi estabelecido em 1977, depois que uma nevasca devastou as plantações no Brasil. Desta vez, o maior produtor mundial de arábica sofreu a pior seca dos últimos 70 anos em Agosto e Setembro, seguida de fortes chuvas em Outubro. Isso gerou preocupações de que a colheita em flor murcharia.

Não foram apenas as plantações de café brasileiras que foram prejudicadas pelo mau tempo. A oferta de robusta também deverá diminuir depois que as plantações no Vietnã, o maior produtor desta variedade, enfrentaram secas e fortes chuvas.

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No entanto, Will Corby, diretor da empresa de assinaturas Pact Café, rebateu que os grãos de café foram “vendidos por preços demasiado baixos desde os seus países de origem para o Ocidente durante demasiado tempo. As grandes empresas de café podem dizer que estes máximos do mercado são más notícias, mas, na realidade, os agricultores estão finalmente a receber o suficiente para viver”, disse ele ao Grocer.



Leia Mais: The Guardian



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