Nem só de Oxxo vive a cidade de São Paulo. Perdizes, onde moro, vê a demolição veloz de casas térreas e sobrados. Quatro, cinco, seis numa marretada só, para dar lugar a torres de apartamentos que ocupam meia quadra.
Está igual em Pinheiros, na Vila Mariana e em outras regiões que são ou serão servidas pelo metrô.
Tanta obra exige um exército de trabalhadores de construção civil.
Toda essa galera precisa almoçar. É aí que entra o proverbial prato de pedreiro, maior tendência gastronômica desta cidade presa num loop de destruição e construção. Meu tipo de tendência.
Dia desses, um pouco antes do meio-dia, passo em frente a um boteco cheio de gente com macacão azul, com macacão amarelo, com macacão cinza. Várias obras forrando a pança no mesmo lugar.
O radar detecta que ali tem comida boa e barata.
Todas as mesas para dois estão ocupadas. Tomo assento numa mesa para quatro, com vista para uma duplinha que pede um copo americano cheio de cachaça —uma fatia de limão para rebater. E repete o pedido.
Os clientes bebem refrigerante em garrafa de litro. Um rapaz cogita sentar-se numa mesa vazia, mas desiste e vem em minha direção.
Pergunta se estou com alguém e, ao ouvir a negativa, acomoda-se no outro canto da mesa. É a solidariedade de classe: ele preservou as mesas maiores para grupos que pudessem chegar.
Baixelas de alumínio são entregues aos fregueses. Chega a minha comida. Nhoque com pernil, sugestão das quintas-feiras.
São duas travessas que, juntas, devem pesar quase um quilo. Enquanto tento vencê-las (fracassei), percebo que a maioria dos pedreiros comem picadinho. Eu precisava voltar.
Volto alguns dias depois e peço o tal do picadinho. Não é picadinho frufru, de mignon com demi-glace e ovo pochê. É picadinho raiz, de boteco. Fantástico, saboroso, macio: o pináculo da trend dos pratos de pedreiro.
PICADINHO DO TRABALHADOR
Rendimento
Duas porções
Tempo de preparo
40 a 60 minutos
Ingredientes
400 g de acém em cubos
1 colher (sopa) de óleo vegetal
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de molho inglês ou shoyu
2 folhas de louro
1 batata descascada, em cubos
1 cenoura em rodelas grossas
Sal a gosto
Preparo
1. Na panela de pressão, frite a carne no óleo até evaporar o líquido e dourar todos os lados.
2. Acrescente o alho e frite por dois minutos.
3. Junte a cebola e refogue até murchar.
4. Adicione um copo d’água, o extrato de tomate, o molho inglês, o louro e uma colher (chá) de sal.
5. Quando ferver, tampe a panela. Cozinhe por 20 minutos.
6. Alivie a pressão, destampe e acrescente a batata e a cenoura.
7. Cozinhe por mais 20 minutos ou até engrossar o molho e amaciar a carne e os legumes.
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O Supremo Tribunal Federal (STF) começou a decidir nesta quinta-feira (17) se vai homologar o Plano Pena Justa, elaborado pelo governo federal para enfrentar os problemas encontrados nos presídios do país.
O plano foi protocolado em setembro deste ano no âmbito da ação na qual o Supremo determinou a elaboração de um plano nacional de enfrentamento aos problemas dos presídios brasileiros, como superlotação de detentos e disputas entre facções. A determinação ocorreu em outubro de 2023.
Na sessão desta tarde, o ministro Luís Roberto Barroso, relator do caso, votou pela homologação do plano. Barroso considerou que o plano atende às exigências da decisão da Corte e serve de referência para outros planos elaborador por gestores públicos.
“O esforço da União deve seguir agora na fase de implementação. É preciso que o combate ao estado de coisas inconstitucional seja tratado como uma questão de máxima prioridade para o governo federal e para os governos estaduais, tendo em vista a massiva violação de direitos fundamentais existente”, afirmou o ministro.
Após o voto de Barroso, o julgamento foi suspenso. A data da retomada ainda não foi definida.
Plano
O Plano Pena Justa é composto por quatro eixos que tratam do controle de entrada e das vagas no sistema prisional; qualidade dos serviços prestados e da estrutura, reintegração social e política para não repetição do estado de inconstitucionalidade apontado pelo STF.
O plano também apresenta indicadores e metas para os anos de 2025, 2026 e 2027.
Kamala Harris saudou a morte de Yahya Sinwar como uma oportunidade para finalmente acabar com a guerra em Gaza e preparar-se para “o dia seguinte”, quando o Hamas deixar de dominar o território.
O vice-presidente dos EUA e candidato democrata disse que “a justiça foi feita” com a morte do líder do Hamas, acrescentando que os EUA, Israel e o resto do mundo estavam “em melhor situação como resultado”.
Preso em uma disputa eleitoral titânica com Donald Trump para vencer o estado de batalha de Michigan, lar de um grande bloco eleitoral árabe-americano simpatizante da causa palestina, Harris também pressionou pelo fim das hostilidades que duraram um ano e que mataram mais de 42 mil pessoas em Gaza e deixaram um rastro de destruição no território.
“O Hamas está dizimado e a sua liderança eliminada”, disse ela disse. “Este momento dá-nos a oportunidade de finalmente acabar com a guerra em Gaza.” O fim do conflito deve ser acompanhado pela segurança para Israel, pela libertação dos restantes reféns e pelo fim do sofrimento em Gaza, disse ela.
Ela também deu a entender o seu apoio à criação de um Estado palestiniano, dizendo que este deveria proclamar os direitos dos palestinianos à “dignidade, segurança, liberdade e autodeterminação”.
Seus comentários concordaram com os de Joe Bidenque tem sido criticado pelos progressistas pelo apoio irrestrito a Israel, mesmo quando Benjamin Netanyahu ignorou os seus apelos para evitar vítimas civis e aliviar o sofrimento humanitário no pequeno território costeiro.
“Israel tem todo o direito de eliminar a liderança e a estrutura militar do Hamas”, disse Biden em comentários que pareciam destinados a responder às críticas ao seu apoio.
Ele disse que Sinwar representou um “obstáculo intransponível” para um futuro melhor para israelenses e palestinos. “Esse obstáculo não existe mais. Mas ainda há muito trabalho pela frente”, disse ele.
Biden disse que conversaria com Netanyahu e outros líderes israelenses sobre “acabar com esta guerra de uma vez por todas”.
Depois de os dois líderes terem conversado na noite de quinta-feira, a Casa Branca disse que “discutiram como usar este momento para trazer os reféns para casa e encerrar a guerra com a segurança de Israel garantida e o Hamas nunca mais capaz de controlar Gaza”.
No entanto, Netanyahu – que foi acusado de atrasar um acordo de cessar-fogo – deu a entender que o conflito estava longe de terminar. “A guerra ainda está em curso”, disse ele num discurso televisionado na noite de quinta-feira.
Antony Blinken, secretário de Estado dos EUA, chamou Sinwar – o arquitecto do ataque de 7 de Outubro a Israel – de “terrorista cruel e impenitente” e disse que torpedeou repetidamente acordos que teriam encerrado o conflito.
“Em várias ocasiões nos últimos meses, Sinwar rejeitou os esforços dos Estados Unidos e dos seus parceiros para encerrar esta guerra através de um acordo que devolveria os reféns às suas famílias e aliviaria o sofrimento do povo palestino”, disse Blinken.
A notícia também foi bem recebida pelos líderes do Congresso dos EUA. O presidente republicano da Câmara dos Representantes, Mike Johnson, disse que a vida de Sinwar foi “a personificação do mal e marcada pelo ódio por tudo o que há de bom no mundo”.
“Sua morte traz esperança para todos aqueles que buscam viver em liberdade e alívio para os israelenses que ele procurou oprimir”, disse Johnson.
Chuck Schumer, o líder da maioria democrata no Senado, disse esperar que o evento leve ao “fim das hostilidades que garanta a segurança do povo israelense e forneça ajuda humanitária total e um novo caminho a seguir para o povo de Gaza”.
O ex-diretor da CIA David Petraeus disse à BBC que a morte de Sinwar foi “maior que” o assassinato de Osama bin Laden pelas forças especiais dos EUA em 2011, sendo “ao mesmo tempo extremamente simbólico… mas também extremamente operacional” porque Sinwar era o líder geral do Hamas.
A notícia também foi saudada por líderes de todo o mundo e pela aliança da OTAN.
Keir Starmer, o primeiro-ministro britânico, chamou Sinwar de “o cérebro por trás do dia mais mortal da história judaica desde o Holocausto”, acrescentando: “Hoje os meus pensamentos estão com as famílias dessas vítimas. O Reino Unido não lamentará a sua morte.
“A libertação de todos os reféns, um cessar-fogo imediato e um aumento da ajuda humanitária são muito necessários para que possamos avançar em direcção a uma paz sustentável e de longo prazo no Médio Oriente.”
Sentimentos semelhantes foram expressos pelo secretário-geral da OTAN, Mark Rutte, que disse que “pessoalmente não sentirá falta de Sinwar”.
O primeiro-ministro canadense, Justin Trudeau, disse: “Hoje oferece uma medida de justiça para suas vítimas e suas famílias. A morte de Sinwar põe fim a um reinado de terror.”
Publicando no X, o presidente francês, Emmanuel Macron, escreveu: “Yahya Sinwar foi o principal responsável pelos ataques terroristas e atos bárbaros de 7 de outubro. A França exige a libertação de todos os reféns ainda detidos pelo Hamas”.
Giorgia Meloni, primeira-ministra da Itália, também pediu a libertação dos reféns. “Estou convencida de que uma nova fase deve ser lançada: é hora de todos os reféns serem libertados, de um cessar-fogo ser imediatamente proclamado e de começar a reconstrução de Gaza”, disse ela.
O sentimento foi partilhado por Annalena Baerbock, ministra dos Negócios Estrangeiros da Alemanha, que afirmou que “o Hamas deve agora libertar todos os reféns e depor as armas, o sofrimento do povo de Gaza deve finalmente acabar”.
Reuters relatado exclusivamente que a CVS Health está a explorar opções que podem incluir uma divisão da empresa para separar as suas unidades de retalho e de seguros, à medida que a empresa de serviços de saúde em dificuldades procura mudar a sua sorte em meio à pressão dos investidores.
Impacto no mercado
A CVS tem discutido várias opções – incluindo a forma como tal divisão funcionaria – com os seus consultores financeiros nas últimas semanas, disseram fontes à Reuters. As últimas discussões ocorrem no momento em que a CVS enfrenta pressão crescente de investidores como a Glenview Capital, que estaria pressionando por mudanças na empresa para ajudar a melhorar suas operações depois de reduzir sua perspectiva de lucros para 2024 pelo terceiro trimestre consecutivo em agosto.
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