NOSSAS REDES

MUNDO

Primeira pizzaria com funcionários com Down é inaugurada em PE

PUBLICADO

em

Um pai para lá de cuidadoso, Lucas foi capaz de fazer o parto da filha, na estrada, porque a esposa Renata teve as contrações no caminho. Agora todos são sorrisos. Foto:@lucas_arruda_gemeos

Vem de Pernambuco, a inovação. É a primeira pizzaria do país que contrata exclusivamente jovens e adultos com Síndrome de Down. Mal começou, a Pizza Maker  & Down já faz sucesso, em Paulista, região metropolitana do Recife.

Erilene Monteiro, mestre em pizzas, inspirou-se no sobrinho Matheus, que tem Down, para abrir o negócio. “Vendo a capacidade de superação dele em tudo, decidi criar um projeto para proporcionar cidadania e sobretudo renda a todos os que têm Down.”



Os funcionários passam por um treinamento com aulas e instruções sobre pizzas e massas. Também recebem orientações sobre como receber e servir. A alegria está estampada nos rostos.

Ideia que deu certo

A pizzaria foi inaugurada este mês. Inicialmente, são 40 vagas abertas. A ideia de Erilene é ampliar, tão logo seja possível, transformando a Pizza Maker & Down em franquia em nível mundial.

Idealizadora do projeto, Erilene é dona de uma escola de cursos básicos e avançados de pizzaiolos há 25 anos.

A empresária usa a estrutura para oferecer gratuitamente especialização e formação profissional para pessoas com Down de 15 a 40 anos, com todas as adaptações necessárias.

Leia mais notícia boa

Sonho coletivo

Determinada a fazer a diferença, Erilene encontrou a administradora do shopping Norte Janga, em Paulista, Cléia Alves, que também abraçou a causa.

“Quando ela me falou do projeto me tocou muito”, disse a administradora. “Fomos organizando e buscando formas para ajudá-la. Nós queremos ser multiplicadores agora.”

Maria Margaret Silva Rocha, mãe de um dos contratados, elogiou a iniciativa. “É um orgulho para mim ver como ele [o filho] enfrenta os desafios para ser útil à sociedade. O projeto é algo muito importante para ele e para mim, só temos a agradecer por isso”, disse em entrevista ao Leia Já.

Dificuldades de acesso

Antes de chegar à pizzaria, Erilene esbarrou na dor de constatar que, apesar da dedicação dos alunos com Down no curso, eles não conseguiam ter acesso ao mercado de trabalho, conforme contou em entrevista à revista Pequenas Empresas & Negócios.

Foi aí que ela começou a buscar alternativas, quando a empresária criou um buffet cujos funcionários todos eram Down.

“Foi um sucesso! Fazíamos festas para 100, 200 pessoas quase todo final de semana. Mas, eu tinha ainda o sonho de montar uma pizzaria com eles.”

Jovens e adultos com Síndrome de Down têm uma oportunidade só para eles, em PE: uma pizzaria cujos funcionários todos têm o diagnóstico, são 40 vagas de emprego. Foto: Pizza Maker & Down Jovens e adultos com Síndrome de Down têm uma oportunidade só para eles, em PE: uma pizzaria cujos funcionários todos têm o diagnóstico, são 40 vagas de emprego. Foto: Pizza Maker & Down





Leia Mais: Só Notícias Boas

Advertisement
Comentários

You must be logged in to post a comment Login

Comente aqui

MUNDO

Harris busca atrair republicanos vitoriosos em entrevista à Fox – DW – 17/10/2024

PUBLICADO

em

Harris busca atrair republicanos vitoriosos em entrevista à Fox – DW – 17/10/2024

Vice-presidente dos EUA, Kamala Harris enfrentou uma entrevista combativa na Fox News na quarta-feira, discutindo verbalmente com o âncora Bret Baier sobre imigração e sua credibilidade como candidata à mudança.

A entrevista foi sua primeira incursão na rede – popular entre os telespectadores conservadores – enquanto ela busca reforçar seu alcance para Republicano-eleitores inclinados menos de três semanas antes do Eleições de 5 de novembro.

O que aconteceu na entrevista?

A reunião de quase 30 minutos de Harris com Baier foi animada, com os dois conversando repetidamente sobre o outro.

A certa altura, Baier continuou falando enquanto Harris tentava responder aos seus desafios sobre imigração. Harris disse: “Posso terminar?… Você tem que me deixar terminar, por favor.”

Em outro momento acalorado ao resistir à linha de questionamento de Baier, o Democrático O candidato à Casa Branca disse: “Gostaria que pudéssemos ter uma conversa baseada numa avaliação completa dos factos”.

Embora Harris tenha tentado várias vezes mudar a conversa para ataque ex-presidente dos EUA Donald TrumpEla também falou sobre como seria sua futura presidência.

Kamala Harris desafia Trump a divulgar seus registros médicos

Para ver este vídeo, ative o JavaScript e considere atualizar para um navegador que suporta vídeo HTML5

Apenas uma semana depois de dizer que não conseguia citar nenhum movimento feito pelo presidente dos EUA, Joe Biden, que ela teria feito de forma diferente, Harris afirmou: “Minha presidência não será uma continuação da presidência de Joe Biden”.

“Como todo novo presidente que assume o cargo, trarei minhas experiências de vida e minhas experiências profissionais e ideias novas e frescas.”

O que Harris disse sobre seu oponente?

Solicitada a esclarecer a sua afirmação de que quer “virar a página”, Harris disse que a sua campanha era sobre “virar a página da última década em que fomos sobrecarregados com o tipo de retórica vinda de Donald Trump”.

“As pessoas estão exaustas com alguém que professa ser um líder e que passa o tempo inteiro a humilhar e a envolver-se em queixas pessoais”, disse ela, acrescentando: “Ele não é estável”.

Sobre a imigração – uma área política na qual Harris é vista como vulnerável, ela lamentou as mortes de mulheres mortas por pessoas detidas e depois libertadas após cruzarem ilegalmente para os EUA durante a administração Biden.

No entanto, ela criticou Trump pelo seu papel na manutenção de uma projeto de lei de imigração bipartidária no início deste ano, isso teria aumentado o financiamento fronteiriço.

Os eleitores da Pensilvânia escolherão o próximo presidente dos EUA?

Para ver este vídeo, ative o JavaScript e considere atualizar para um navegador que suporta vídeo HTML5

Ela disse que Trump influenciou os legisladores a rejeitarem a lei porque “ele preferiu resolver um problema em vez de resolvê-lo”.

O que pensava o correspondente da DW nos Estados Unidos

A correspondente da DW Washington, Janelle Dumalaon, disse que quase o primeiro terço da entrevista foi ocupado por “muitas conversas cruzadas sobre imigração”, com o apresentador da Fox, Brett Baier, tentando perturbar Kamala Harris no que é visto como seu problema mais fraco.

“Harris tentou repetidamente, com sucesso limitado, apontar que foi o ex-presidente Donald Trump quem atrapalhou um projeto de lei bipartidário sobre fronteiras que teria ajudado a lidar com os altos níveis de imigração irregular.

“Às vezes, a entrevista parecia um concurso de assertividade, com Baier falando repetidamente sobre o vice-presidente enquanto ela lutava para se fazer ouvir.

Dumalaon disse que o objetivo de Harris era “apresentar os pilares de seu discurso para aqueles que talvez ainda não os tenham ouvido”.

Ela disse que Harris parecia ter calculado que valeria a pena apelar a qualquer espectador ainda indeciso, “por menor que fosse”, e que ela poderia até ganhar “pontos de bônus se pudesse mostrar-lhes resistência em uma situação adversária”.

rc/ (AFP, AP, dpa, Reuters)



Leia Mais: Dw

Continue lendo

MUNDO

Agatha All Along villains Salem’s Seven explained

PUBLICADO

em

The Salem Seven in Agatha All Along episode 2

Agatha All Along has put Agatha Harkness in the spotlight alongside a coven of unlikely allies as they journey down the Witches’ Road. And now, they’re being chased by Agatha’s comic book arch-enemies, Salem’s Seven (called by the slightly different name the Salem Seven in the show). 

The villains previously appeared in the second episode, stalking Agatha and her coven through Westview in their animal forms, which pay homage to the villains’ comic book nature as shapeshifters. And as in comics, the villains have a history that connects directly to Agatha’s roots in her original coven.

Leia Mais

Continue lendo

MUNDO

Adora vinho, mas não entende muito? O autoconhecimento vai te ensinar – 17/10/2024 – Isabelle Moreira Lima

PUBLICADO

em

Adora vinho, mas não entende muito? O autoconhecimento vai te ensinar - 17/10/2024 - Isabelle Moreira Lima

Não sei quantas vezes já ouvi: “Adoro vinho, mas não entendo nada”. Sei que no passado eu falava a mesma coisa, embora hoje entenda que eu sabia alguma coisa sim. Eu estava era intimidada.

Por que será que o vinho intimida? Por que a gente cai nessa? Meu palpite é que nos preocupamos mais com conceitos e olhamos mais para fora do que para dentro da taça (e de nós mesmos).

Se você adora vinho, algo você deve saber, é só prestar atenção. Saber identificar o que você gosta é o primeiro passo para entender mais sobre a bebida. E, para isso, é preciso provar com consciência, olhando para si, os próprios sentidos, em vez de se preocupar com os outros.

A degustação no vinho é uma atividade sensorial. Então, claro, tem um conhecimento que vem de uma decoreba, as uvas e suas características, as regiões e suas expressões, os processos de produção e suas consequências na bebida. Mas, se a gente compreende o que sente na hora em que experimenta, se consegue descrever nossas sensações, já sabemos muito de vinho.

Começamos com o visual. Os vinhos brancos, por exemplo, são mais claros quando jovens e mais escuros quando velhos —o oposto acontece com os tintos. Quando o vinho branco tem uma coloração mais intensa, pode ter passado um tempo morando em uma barrica. Se for o caso, ele terá provavelmente mais corpo também. Claro, há exceções, mas a cor pode dar pistas como essas.

Quando o vinho não é translúcido, ou ele não é filtrado, o que já pode indicar a filosofia do produtor (adepto da baixa intervenção), ou ele está com problemas. Se você provar e achar esquisito, a segunda opção se confirma.

O segundo momento da degustação acontece no nariz. As notas olfativas são bem importantes e para sacar isso você precisa ter mais memória do que ser uma enciclopédia do vinho. Ajuda conhecer e ter na cabeça o cheiro das frutas, das flores, de algumas madeiras, de especiarias e até de laticínios e odores animais.

A ideia é aproximar a taça do nariz e avaliar se algo parece familiar. Se você não sentir nada, gire a taça para o vinho entrar em contato com mais oxigênio e aí ele deve, sim, mostrar mais a que veio. Vale dizer que, com a temperatura da bebida muito baixa, essa parte da degustação fica mais complexa.

Por fim, na boca, o vinho fala sobre paladar e tato. Observe se as notas olfativas se repetem e fique atento ao peso da bebida: é como o leite desnatado (pouco corpo), como o semidesnatado (médio corpo) ou como o integral (encorpado)? Você sente que está salivando muito (alta acidez)? E o que dizer da textura, sente adstringência e sua boca fica ressecada como se tivesse comido uma banana verde? Se sim, esses são os taninos em ação.

Se você conseguir responder a essas perguntas a cada novo vinho, vai ficar difícil dizer que não sabe nada, afinal, você sabe do que gosta. Autoconhecimento, meus amigos, é tudo. Até para os vinhos.

Vai uma taça?

O português Monte Velho Branco (R$ 67 no St. Marché) é uma ótima pedida e a safra 2023 não deixa a desejar. Um rosé que me impressionou foi o Marqués de Cáceres 2023 (R$ 122 no Empório Varanda). Tem acidez ótima e traz um moranguinho delícia. Já o argentino La Posta Red Blend (R$ 125 Vinci), feito por Laura Catena, agrada multidões.


LINK PRESENTE: Gostou deste texto? Assinante pode liberar sete acessos gratuitos de qualquer link por dia. Basta clicar no F azul abaixo.



Leia Mais: Folha

Continue lendo

MAIS LIDAS