A cozinha pode ser o começo de um novo futuro para jovens. Pensando nisso, a Nestlé está com vagas abertas para um curso gratuito de gastronomia voltado para quem está dando os primeiros passos no mercado de trabalho.

Ao todo, são 1.200 vagas para jovens entre 18 e 29 anos, com prioridade para estudantes de escolas públicas ou em situação de vulnerabilidade social. O curso é dividido em duas etapas: a primeira, totalmente on-line, com mais de 50 horas de conteúdo, e a segunda, presencial, voltada aos 80 alunos com melhor desempenho na fase remota.

As inscrições foram prorrogadas até 18 de maio e podem ser feitas de forma simples pelo site do programa. Além de um certificado de participação, os inscritos ganham a chance de aprender com profissionais experientes e cozinhar em cozinhas reais.

Como funciona

A formação inicial, on-line, vai oferecer 14 módulos.

Entre os temas, estão panificação, confeitaria, chocolateria, nutrição, sustentabilidade, empreendedorismo e combate ao desperdício de alimentos.

Os 80 alunos com maior destaque vão ser convidados para as aulas presenciais.

Essas aulas ocorrem em cozinhas profissionais. Neste ano, além das turmas em São Paulo, o curso também vai ter aulas práticas no Rio de Janeiro, no Refeitório da ONG Gastromotiva.

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Inscrições prorrogadas

Toda a iniciativa é voltada para jovens de 18 a 29 anos que sonham com uma carreira na gastronomia.

Não é preciso ter experiência anterior na área, basta ter vontade de aprender a transformar a própria história.

Clique aqui para se inscrever até o dia 18 de maio.

Mercado de trabalho

E o Yocuta vai além das receitas e técnicas culinárias.

A proposta é inspirar, capacitar e conectar os jovens com o mercado de trabalho.

Para Caroline Barbosa, vencedora da edição 2024, o programa teve um impacto enorme na trajetória dela.

“O programa foi uma abertura de horizontes para minha vida. Eu tive a oportunidade de conhecer outros jovens, fui inspirada pelas histórias dos chefs e conquistei o primeiro lugar, algo que jamais imaginei. Hoje continuo estudando gastronomia e trabalhando como chef em uma empresa que atende o setor aéreo”, disse em entrevista à Exame.

O programa Yocuta é 100% gratuito e ajuda jovens que estão entrando ou precisam de apoio na profissão. – Foto: Nestlé



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A parceria sino-brasileira segue dando resultados e o mercado de alimentação brasileiro está prestes a ganhar um novo sabor. A rede chinesa de fast food Mixue anunciou que vai chegar ao Brasil e criar 25 mil empregos até 2030!

Famosa pelos chás com bolhas (bubble tea) e sorvetes de baixo custo, a companhia revelou um investimento bilionário, de R$ 3,2 bilhões, para iniciar a operação no país. Com mais de 45 mil lojas espalhadas pela China e outros 11 países, a Mixue supera nomes como McDonald’s e Starbucks em números de unidades.

O anúncio ocorreu durante a recente visita do presidente Luiz Inácio Lula da Silva à China, que rendeu um pacote de investimentos chineses de R$ 27 bilhões.

Mixue Ice Cream & Tea

A Mixue nasceu em 1997, na província chinesa de Henan, como uma pequena barraca de raspadinhas.

O crescimento veio de forma acelerada a partir de 2008, com a entrada no modelo de franquias.

Hoje, a marca oferece sorvetes, limonadas, bubble tea, smoothies e até cafés.

A proposta é sempre manter preços acessíveis. Na China, é possível comprar um produto da marca por aproximadamente R$ 4,70.

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Modelo de sucesso

A fórmula de sucesso mistura preços baixos e um sistema de franquias eficiente.

A empresa fornece matéria-prima e equipamentos aos franqueados.

Outro diferencial é a identidade visual da marca. Tudo gira em torno do vermelho vibrante e do carismático Snow King, um boneco de neve que virou queridinho nas redes.

Parceria Brasil-China

Além da Mixue, outros gigantes chineses aproveitaram a visita de Lula para anunciar expansão no Brasil.

A montadora GWM, a empresa de energia CGN e o app de entregas Keeta, da Meituan, também estão de olho no mercado brasileiro.

O pacote de investimentos anunciado pela comitiva brasileira é de R$ 27 bilhões, segundo a EBC.

Os setores são diversos, como energia, mobilidade, tecnologia e alimentação.

Nas redes, o mascote da marca é sensação:

A Mixue tem chás, sorvetes, limonadas e outros. – Foto: Cheng Xin/Getty Images



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Durante 55 dias à deriva no mar, cinco pescadores enfrentaram o medo, a incerteza e o isolamento. Apesar do susto a história teve final feliz e eles foram encontrados por um pequeno barco!

O reencontro ocorreu no último sábado, quando os três peruanos e dois colombianos chegaram ao porto da ilha de San Cristóbal, nas Ilhas Galápagos, no Equador.

O resgate foi realizado por um barco de pesca de atum, que avistou a embarcação à deriva nas águas do Pacífico. Apesar de cansados e debilitados, os pescadores tinham condições de saúde estáveis.

Resgate nas Galápagos

O barco equatoriano Aldo, que pescava atum, avistou os homens à deriva e acionou a Marinha.

Na chegada ao porto, eles foram recebidos com muito alívio e comoção.

A Marinha disse que já está em contato com autoridades do Peru e da Colômbia para garantir que todos sejam levados com segurança para os países de origem.

Até lá, todos eles vão seguir sob observação em solo equatoriano.

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Perderam contato

Os pescadores resgatados são Vladimir González, de 32 anos; José Albines, 52; José Gabriel Albines, 31; Jhonny García, 40; e Jorge Ugarte.

Eles saíram da Baía de Pucusana, ao sul de Lima, capital do Peru, e perderam contato com o continente dois dias depois.

Segundo relatos, um defeito no alternador do barco deixou a embarcação totalmente sem energia.

Assim, eles não conseguiam se comunicar com terra firme e nem seguir uma navegação adequada.

Outros casos

O caso dos cinco pescadores não é o primeiro recente de sobrevivência extrema no mar.

Em março, o peruano Máximo Napa, de 61 anos, retornou para casa após 95 dias sozinho no oceano. Ele sobreviveu comendo baratas, aves e tartarugas.

Outros casos semelhantes ocorreram nos últimos anos, como o do russo Mikhail Pichugin, que sobreviveu no mar por mais de dois meses.

Já o australiano Tim Shaddock passou mais de dois meses à deriva com a cadela nele no mar, Bella.

O barco em que o grupo estava teve uma falha mecânica. – Foto: Marinha do Equador



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