Giovanni Cassano, dono de um restaurante na província canadense de Ontário, não ia deixar uma guerra comercial atrapalhar a sede de seus clientes por vinho californiano, bourbon Jim Beam do Kentucky ou vodka Tito’s feita no Texas.

Em breve, no entanto, ele e seus clientes podem não ter escolha.

Quando o presidente Donald Trump anunciou tarifas planejadas para o país no mês passado, políticos canadenses ameaçaram retirar marcas americanas das prateleiras das lojas de bebidas controladas pelo governo em retaliação.

Na terça-feira (4), essas tarifas entraram brevemente em vigor, e bebidas e vinhos americanos foram embalados e escondidos em grande parte do Canadá. As transmissões de televisão estavam cheias de imagens de funcionários embalando garrafas de vidro e deixando prateleiras vazias para trás.

“As pessoas vão ficar frustradas, mas acho que vão se adaptar”, disse Cassano, dono de um café e de um bar de ostras em Windsor, Ontário —cidade fronteiriça que é o coração da indústria automobilística do Canadá e um campo de batalha importante na guerra comercial.

Antes do dia 4 de março, Cassano estocou apenas o suficiente de bebidas e vinhos americanos para dar a si mesmo tempo para fazer a transição para produtos canadenses em seus dois negócios, que ficam não muito longe da destilaria onde o uísque Canadian Club é feito e amplamente exportado para os EUA.

“Obviamente, todos estamos nessa posição, mas alguns clássicos você não pode substituir”, disse Cassano.

O gosto por bebidas americanas pode ser uma das baixas na guerra comercial contra o Canadá, depois que Trump impôs uma tarifa de 25% sobre as exportações canadenses. O primeiro-ministro Justin Trudeau do Canadá retaliou com uma tarifa de 25% sobre US$ 20,5 bilhões em produtos americanos, que crescerá para adicionar aproximadamente outros US$ 85 bilhões de produtos em três semanas.

Na quinta, dias depois do início das tarifas, os EUA anunciaram que concederiam ao Canadá uma segunda prorrogação, até 2 de abril, na maioria das exportações, lançando as relações econômicas e políticas dos dois países em mais turbulência.

Ainda não está claro o que o atraso significará para o álcool americano e os consumidores canadenses que esperam consumi-lo —ou se haverá algum impacto. Mas boicotar produtos americanos tornou-se parte do orgulho nacional do país, unindo canadenses em fóruns online e corredores de supermercados.

Às vésperas das tarifas de terça, Doug Ford, o primeiro-ministro de Ontário, a província mais populosa do país, alertou que as lojas de bebidas de propriedade provincial retirariam cerca de 3.600 produtos americanos das prateleiras.

Todas as outras províncias desde então anunciaram que seguirão o exemplo. Manitoba fez isso com um toque teatral, com o primeiro-ministro Wab Kinew compartilhando um vídeo nas redes sociais em que imita Trump assinando uma ordem executiva.

“Esta ordem, é uma ordem maravilhosa, é uma ordem linda”, disse Kinew. “Esta ordem está retirando bebidas americanas das prateleiras do mercado de bebidas.” Os membros da equipe atrás dele irromperam em aplausos.

Algumas províncias canadenses permitem vendas privadas de bebidas, então os produtos americanos não desaparecerão completamente do Canadá.

Lawson Whiting, CEO da corporação que possui a marca de uísque Jack Daniel’s do Tennessee, disse a investidores durante uma teleconferência de resultados na quarta que o Canadá representava cerca de 1% das vendas da empresa.

“Não apenas bebidas alcoólicas, mas muitos produtos feitos nos EUA saíram das prateleiras no Canadá, o que é difícil”, disse Whiting, descrevendo isso como uma reação exagerada. “Isso é pior do que uma tarifa porque literalmente tira suas vendas.”

Depois que Trump anunciou a pausa na maioria das tarifas, Chris Swonger, presidente da associação comercial dos EUA para bebidas destiladas, expressou esperança de que a indústria pudesse evitar mais danos.

“Estamos esperançosos de que diálogos construtivos continuem entre os EUA, Canadá e México que tragam de volta permanentemente tarifas zero para o comércio de bebidas entre os três países”, disse ele. “Queremos brindes, não tarifas.”

Os produtos de álcool americanos representam uma pequena parte das vendas canadenses. Em Ontário, o varejista de álcool de propriedade do governo provincial disse que o álcool americano gerou até 965 milhões de dólares canadenses em vendas anuais, parte dos mais de 7 bilhões de dólares canadenses em receita anual.

Mas um movimento popular para comprar produtos domésticos está ganhando força à medida que os canadenses protestam contra o que percebem como uma traição dos EUA, o aliado mais próximo do país, bem como os comentários de Trump sobre anexar o Canadá.

TEle outra noite, cheguei em casa do trabalho me sentindo muito cansado. Estava muito frio e o que eu realmente queria para o jantar era uma batata de jaqueta. Na verdade, eu queria dois. Por isso, aqueci o forno, coloquei minhas batatas em óleo e sal marinho e as cozinhei por uma hora e 20 minutos.

Eu estava tão cansado que deixei de concluir a etapa final, um erro que correu o risco de transformar esse jantar muito comum em um desastre explosivo: esqueci de picar minhas batatas.

Adivinhe o que aconteceu. Absolutamente nada! Eles estavam crocantes do lado de fora, macios por dentro e deliciosos o tempo todo. Era minha imaginação, ou eles eram mais úmidos do que o habitual? Talvez mais umidade tenha sido retida por causa da ausência de picadas? Eu nem precisava adicionar manteiga!

O que tenho feito todos esses anos? Assim como Big Pharma, Big Tobacco e Big Tech têm se aproveitando de nossas ansiedades mais profundas, teorizei, o Big Fork tem jogado em nosso terror inconsciente de explodir espudos.

Isso me fez pensar em todas as regras que seguimos sem pensar, aquelas que nem percebemos que seguimos porque sempre as seguimos e nem sabemos que é possível não segui -las.

Eu acho que essa realização é um passo fundamental na construção de uma vida melhor. Porque antes que você possa começar a construir, você precisa ver o que está bem na sua frente – e isso pode ser mais difícil do que parece.

Uma das minhas linhas favoritas em psicanálise vem de um artigo de Thomas Ogden. Ele escreve sobre o que chama de “tempestade emocional” se agitou quando um paciente entra nesse tipo de cenário terapêutico pela primeira vez. Os psicanalistas são frequentemente ridicularizados como silenciosos e pomposos – mas o ponto é que algo crucial pode emergir para o paciente no espaço deixado por nenhuma conversa fiada, como Ogden observa: “A sala de consultoria é um lugar profundamente tranquilo, pois percebe que ele deve encontrar uma voz com a que contar sua história. Essa voz é o som de seus pensamentos, que ele nunca pode ter ouvido antes. ”

É muito difícil ouvir realmente um som que você sempre ouviu. É muito difícil saber que algo está faltando se você nunca o teve, ou ver que algo não precisa ser assim, se sempre foi. É isso que a boa terapia deve oferecer: uma oportunidade de ouvir o som de seus pensamentos pela primeira vez. Isso pode mudar sua capacidade de se ouvir fora das sessões também.

Pode ser um choque. De repente, você pode perceber que está falando consigo mesmo de uma maneira cruel que soa muito com o seu primeiro professor – e que você fala com outras pessoas assim também. Você pode se surpreender ao ver que as regras e rotinas que você incorporou no seu dia atrapalham, em vez de ajudá -lo. Você pode achar que desperdiçou anos de sua vida picando as batatas por medo – secando -as, afastando seu terror de uma explosão que pode nunca vir.

Agora, não estou sugerindo que paremos de picar nossas batatas. Big Fork pode muito bem ter razão. Não sou cientista, mas fiz algumas pesquisas no Google e há muitos conselhos, sugerindo que não picar suas batatas é um negócio arriscado e potencialmente confuso. Isso realmente não parece um risco que vale a pena correr, pois as batatas assadas demoram tanto para cozinhar de qualquer maneira. (Sim, eu sei que você pode usar um microondas, mas então não seria uma batata assada, seria? Seria uma batata com microondas e teria gosto de um.)

Mas vale a pena se perguntar sobre as regras que você segue, porque você sempre as seguiu, que podem estar secando sua vida, massem -a de frescura e sabor. É uma tradição judaica comer bolo de mel para receber em um doce ano novo – uma das minhas tradições favoritas, na verdade, embora nem sempre. Minha mãe costumava assar seu delicioso bolo de mel, depois embrulhe -o em papel alumínio, coloque -o em uma lata e guarde -o no armário por meses. (Pelo menos, é assim que me lembro – ela me garante que foi menos de uma semana.) Você pode imaginar? Longe, aquele bolo de mel passou de úmido e delicioso a seco e sem gosto. Agora você conhece o trauma de infância que me mantém em psicanálise quatro vezes por semana.

Eu estava no início da adolescência quando perguntei por que ela fez isso. Ela disse que sua mãe sempre fez isso, era o que o livro de receitas instruiu e ela nunca a questionou – foi exatamente o que ela fez. A partir desse momento, comemos bolo de mel fresco – e posso dizer que não há nada mais doce.

Não pretendo fazer a mim mesmo e a meus colegas fora do trabalho, mas acho que você sempre precisa ter terapia para se ouvir de uma nova maneira (embora a boa terapia possa ajudar a tornar a experiência que muda a vida). Amigos bons e honestos podem lhe oferecer isso; Um gerente de carinho no trabalho pode fazer uma observação útil; Uma filha bocal poderia fornecer crítica culinária incisiva; Um parceiro amoroso poderia conhecê -lo melhor e mais profundamente do que qualquer amigo ou colega. Se permitirmos, todos esses relacionamentos podem nos ajudar a ouvir algo em nós mesmos que não ouvimos. Eles podem ajudar a transformar uma música da trilha sonora exagerada e sem vida de sua vida em uma melodia nova e intrigante, como se você a estivesse ouvindo pela primeira vez.